在湛江吃正宗化州菜 感受外婆家的味道

?我平時(shí)比較少吃堿水粽，因?yàn)閴A水粽的味道太濃烈，有點(diǎn)抗拒。而這里的堿水粽味道一點(diǎn)也不濃，且粽子很柔軟，入口糯化有嚼勁。不咸不甜的堿水粽粘著糖漿吃，別有一番風(fēng)味。小敏說，這粽子很有外婆的味道。

化州生蒜菜苗 15元/例

這“菜苗”以蘿卜的枝葉曬干，簡(jiǎn)單發(fā)酵，封存，待做菜時(shí)，取出切碎，煮熟即成。這是一種粗纖維相當(dāng)高的咸菜，味道不錯(cuò)，是吃白粥的佳品小菜。