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年例,顧名思義就是一年一例,一個(gè)地方一年之中在一個(gè)固定的日子里做年例。年例菜也是一年一例,只有在過(guò)年例的時(shí)候才會(huì)有。而御鄉(xiāng)廚的能夠讓你隨時(shí)都能吃得上化州年例菜,不必等到年例,只要想吃就能吃。御鄉(xiāng)廚的年例菜不多,只有兩款,但這兩款就足以代表了化州年例的美食文化。
化州年例扣肉 48元/例
化州扣肉,別看那扣肉又肥又膩,但吃起來(lái)完全沒(méi)有膩感,口感極佳。
??? 年例炒雞 58元/例
??? 白切雞和生蒜一起炒的一道簡(jiǎn)單的年例菜。非常有家的味道,保證你一吃就想到媽媽或外婆的味道。