建設(shè)中的中國蠔都蠔文化館。記者張鋒鋒 攝
投石、立柱、籠架、伐式……湛江與蠔如何結(jié)緣?養(yǎng)蠔有多少種方式?走進(jìn)中國蠔都·蠔文化館,一幅幅老照片、一串串蠔殼,伴著淡淡的咸味,讓思緒飛回湛江蠔文化的歷史長河之中。
蠔文化館位于中國蠔都大廈一樓。該棟大廈是霞山區(qū)打造中國蠔都產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范區(qū)啟動區(qū)的主要項(xiàng)目,由閑置的新湖客運(yùn)站改造而成。
霞山區(qū)依托“以投帶引”產(chǎn)業(yè)基金,建立“政府領(lǐng)導(dǎo)+國企投資+專業(yè)運(yùn)營”發(fā)展模式,推動霞發(fā)集團(tuán)與新湖水產(chǎn)等重點(diǎn)企業(yè)加強(qiáng)戰(zhàn)略合作,分三期建設(shè)中國蠔都產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范區(qū),總投資33.5億元,首期投資9.4億元,計(jì)劃將示范區(qū)打造成為集生產(chǎn)、加工、銷售、物流、服務(wù)于一體的現(xiàn)代化全產(chǎn)業(yè)鏈生蠔產(chǎn)業(yè)園區(qū),擦亮湛江蠔“金字招牌”。目前已簽約商戶4家,意向入駐商戶32家,預(yù)計(jì)可帶動投資約2.5億元,帶動就業(yè)超1.2萬人,預(yù)計(jì)年產(chǎn)值約7.2億元。
產(chǎn)業(yè)集聚 區(qū)位便利
湛江的生蠔產(chǎn)業(yè)擁有廣闊的市場前景和極大的增長潛力,目前年產(chǎn)量40萬噸,占全國的10%、全省的35%,產(chǎn)業(yè)鏈年產(chǎn)值70億元。但是,由于缺乏集群發(fā)展的總部平臺,導(dǎo)致“湛江蠔”品牌知名度還不夠響,全產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化水平不夠高。
霞山在全市生蠔加工流通和生蠔餐飲服務(wù)行業(yè)占據(jù)產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)勢地位,企業(yè)數(shù)量“遙遙領(lǐng)先”。該區(qū)有關(guān)負(fù)責(zé)人表示,選擇在新湖大道片區(qū)建設(shè)中國蠔都產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范區(qū),主要有兩個考慮。一個是產(chǎn)業(yè)集聚優(yōu)勢,園區(qū)范圍內(nèi)有新湖水產(chǎn)等大型水產(chǎn)企業(yè),共有110家相關(guān)企業(yè)密集分布,涵蓋產(chǎn)業(yè)鏈多個環(huán)節(jié),湛江約80%的生蠔在這里清洗凈化、生產(chǎn)加工再直達(dá)各個市場。
另一個是區(qū)位交通優(yōu)勢,園區(qū)位于湛江三大養(yǎng)殖區(qū)域中心,便利的交通網(wǎng)絡(luò)將產(chǎn)地和市場高效串聯(lián)起來,周邊是黎湛鐵路和湛江港、綜保區(qū),加工產(chǎn)品可快速運(yùn)達(dá)全國各地和全球市場。
為“湛江蠔”科技創(chuàng)新提供平臺支撐
中國蠔都產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范區(qū)位于新湖大道南北兩側(cè),總投資約33.5億元,占地面積約1202畝,規(guī)劃建設(shè)總部經(jīng)濟(jì)中心、供銷產(chǎn)一體化發(fā)展區(qū)、文化創(chuàng)意區(qū)、綜合服務(wù)配套區(qū)等四大功能區(qū)域。
其中,總部經(jīng)濟(jì)中心主要項(xiàng)目為投資1.25億元對新湖客運(yùn)站進(jìn)行升級改造,打造集辦公、交易、科研、會展、酒店服務(wù)于一體的中國蠔都大廈。目前,基本完成1-4層室內(nèi)裝修以及廣場升級改造,正在同步推進(jìn)招商工作,已引進(jìn)廣州68供應(yīng)鏈(海鮮),翔金商貿(mào)有限公司(農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)),雅州食品有限公司等多家企業(yè)。
投資3.8億元建設(shè)的中國蠔都綜合批發(fā)市場,將整體打造輻射周邊各省、面向全國各地的生蠔集散中心平臺,并通過供銷產(chǎn)一體化發(fā)展區(qū)的建設(shè),加強(qiáng)供排一體的基礎(chǔ)設(shè)施配套,扭轉(zhuǎn)周邊生蠔企業(yè)無序發(fā)展、小散亂弱的發(fā)展局面,實(shí)現(xiàn)園區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化、綠色化發(fā)展。
“我們積極對接了相關(guān)的科研機(jī)構(gòu)和行業(yè)協(xié)會,湛江蠔產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院分院、湛江生蠔協(xié)會即將掛牌進(jìn)駐,進(jìn)一步集聚了科研人才、專業(yè)人才和各類企業(yè),下一步將培育孵化蠔干蠔油、蠔殼利用、牡蠣膠囊等新技術(shù)、新業(yè)態(tài)、新產(chǎn)品,為科研成果的轉(zhuǎn)化運(yùn)用、精深加工的產(chǎn)品研發(fā)、生蠔產(chǎn)業(yè)的延鏈強(qiáng)鏈創(chuàng)造良好條件,為‘湛江蠔’的科技創(chuàng)新引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新提供平臺支撐。”示范區(qū)有關(guān)負(fù)責(zé)人說。
推進(jìn)蠔產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展、數(shù)字化升級
聚焦生蠔供應(yīng)鏈提質(zhì)增效、產(chǎn)業(yè)鏈集聚延伸、價值鏈全面升級,中國蠔都產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范區(qū)布局建設(shè)四大功能板塊,形成從科研、育苗、加工、銷售到物流、服務(wù)、文化、電商的全產(chǎn)業(yè)鏈體系,實(shí)現(xiàn)三產(chǎn)融合發(fā)展。
“我們正在加快推進(jìn)海水引流工程、多溫區(qū)冷庫、冰廠、生蠔食品加工車間等項(xiàng)目,將沿著南柳河鋪設(shè)管道,引進(jìn)海水清洗生蠔,在分揀凈化后進(jìn)行品質(zhì)分級或者精深加工,提升產(chǎn)品品牌度和附加值。屆時,生蠔生吃就是產(chǎn)業(yè)園的金字招牌,我們將在周邊配套餐飲購物、主題展館、電商直播等服務(wù)功能,打響‘生蠔文旅’的名聲?!毕忌絽^(qū)有關(guān)負(fù)責(zé)人說。
在中國蠔都大廈一樓,一塊巨型顯示屏十分顯眼。屏幕上,需求池、訂單池等板塊的信息不停跳動。
霞山區(qū)聘請中國城市研究院打造“1+1+N”中國蠔都產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺,以“湛江蠔”指數(shù)為導(dǎo)向建設(shè)線上交易平臺,統(tǒng)籌整合、盤活開發(fā)產(chǎn)業(yè)鏈、上下游的數(shù)據(jù)資源,實(shí)時動態(tài)反饋價格浮動和行業(yè)動態(tài),更好調(diào)節(jié)“湛江蠔”供需關(guān)系,讓產(chǎn)業(yè)園真正成為“湛江蠔”的大家庭、總基地。
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