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臭鯊魚
這些來自格陵蘭島的腐臭鯊魚要腌制6個月,被切成薄片,配上黑麥面包一起食用。由于這種鯊魚沒有腎臟和泌尿道,體內(nèi)的有毒物質(zhì)是通過皮膚析出的。
活蛆奶酪
在意大利撒丁島,這種奶酪被露天存放讓蒼蠅產(chǎn)卵。蛆蟲讓奶酪開始發(fā)酵,蒼蠅幼蟲可能穿透腸道壁導(dǎo)致嚴(yán)重疾病。意大利政府已經(jīng)禁止這種奶酪的生產(chǎn)和銷售,但是在當(dāng)?shù)睾谑腥阅芨邇r買到。