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父親節(jié),我想帶爸爸去吃客家菜

2015-06-12 17:17 來源:湛江唯食網(wǎng) 作者:黃治英

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客家鹽焗雞

鹽焗雞名列十大客家名菜之首,和大多數(shù)客家菜一樣,外表雖然一般,但吃起來可是不一般??图饮}焗雞以紅蔥頭佐食,色澤微黃,皮脆肉嫩,骨肉鮮香,風(fēng)味誘人。據(jù)說是一位賢慧的客家婦女為了讓久病的丈夫開胃而特意精心制作的,臥病在床的丈夫越吃越想吃,很快就康復(fù)了。

客家紅炆肉 38元

客家菜中的紅炆肉選用的是土豬肉,經(jīng)過慢炒慢燜。雖然是肥豬肉,但吃起來卻不膩,而且味香誘人,吃了一塊,還想吃。

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