廉江地處北部灣，自然海區(qū)水質(zhì)環(huán)境優(yōu)良、餌料生物豐富，有利于蝦蟹的生長。目前，對蝦養(yǎng)殖面積6萬畝以上，產(chǎn)量3.34萬噸，產(chǎn)值17.11億元以上，對蝦養(yǎng)殖面積和產(chǎn)量占湛江市1/6以上，對蝦養(yǎng)殖主要分布在良垌、營仔、安鋪、車板、高橋5個鎮(zhèn)，形成規(guī)模龐大對蝦生產(chǎn)集群，成為了東南亞最大連片對蝦養(yǎng)殖基地。
為推進現(xiàn)代化海洋牧場建設，構(gòu)建水產(chǎn)發(fā)展新格局，打造藍色糧倉，在湛江、廉江兩級市委的領(lǐng)導下，廉江市對蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)人才發(fā)展項目成功入選湛江市“海洋產(chǎn)業(yè)人才振興計劃”競爭性扶持人才項目第一檔次。通過專家?guī)蛶?、線上教學、掛點幫扶等途徑，著力推動對蝦養(yǎng)殖示范技術(shù)普及推廣、對蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，引領(lǐng)廉江市海洋產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
專家對養(yǎng)殖戶手把手教。
專家教授到田頭
傳經(jīng)送寶實現(xiàn)課堂到農(nóng)戶
在廉江市營仔鎮(zhèn)的海堤邊，一塊塊方正的蝦塘整齊排列，在陽光下泛著粼粼的波光，這是廉江市委組織部牽頭打造的對蝦養(yǎng)殖示范基地，該基地包含對蝦養(yǎng)殖示范蝦塘、對蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)實驗室、養(yǎng)殖人才培訓室三大支撐平臺，此外還設立1個農(nóng)村科技特派員工作站，柔性引進一支廣東海洋大學高水平對蝦養(yǎng)殖科研團隊，該團隊有教授4名，副教授4名，高級工程師1名，講師1名，均具有博士學位，為項目實施提供了有力的人才支撐，形成對蝦養(yǎng)殖專家團隊、養(yǎng)蝦集團公司、蝦農(nóng)養(yǎng)殖戶師徒幫扶的立體式人才傳導機制。
在現(xiàn)場，面對蝦農(nóng)們提出的疑問，專家團隊針對養(yǎng)殖過程中比較集中、帶有普遍性的問題耐心進行答疑解惑。
就在去年，廉江市委組織部積極發(fā)揮廣東海洋大學對蝦養(yǎng)殖科研團隊“智囊團”作用，精心打造“對蝦養(yǎng)殖專家團隊巡回培訓”品牌，通過完善培訓教材、集中授課培訓、現(xiàn)場指導等形式，在廉江營仔鎮(zhèn)、車板鎮(zhèn)、高橋鎮(zhèn)等地培訓累計超300人次，特別是對蝦養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)、生物絮團在南美白對蝦養(yǎng)殖中應用、對蝦養(yǎng)殖病害防控技術(shù)方面集中給予授課指導，向?qū)ξr養(yǎng)殖個體戶“傳經(jīng)送寶”，推動廉江市海洋產(chǎn)業(yè)人才振興項目基地示范養(yǎng)殖技術(shù)全覆蓋推廣。
廣東海洋大學教授梁華芳表示，養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖生產(chǎn)一線，具有豐富的經(jīng)驗，渴望獲得新養(yǎng)殖技術(shù)的愿望十分強烈。因此，每次培訓班，都能得到廣大養(yǎng)殖戶的積極響應，他們十分認真聽課，課后與老師探討?zhàn)B殖中出現(xiàn)的問題和解決辦法。老師在與養(yǎng)殖戶的互動中取長補短，相互促進。
組織養(yǎng)殖戶集中教學培訓。
授課課件到云端
線上課堂打造全鏈條教學
“我之前也聽過梁教授的對蝦養(yǎng)殖講座，還做了好多筆記，沒想到現(xiàn)在上課那么方便了，掏出手機就能看，這么一來，我還可以比著課程內(nèi)容，觀察對蝦的生長情況咧！”車板鎮(zhèn)的對蝦養(yǎng)殖戶潘先生興奮地說。和潘先生類似的養(yǎng)殖戶還有很多，他們通過之前的技術(shù)培訓班學到了大量先進的養(yǎng)殖技術(shù)。這次，通過互聯(lián)網(wǎng)，他們不僅可以隨時隨地重溫課程，而且還能邊聽邊干，如同專家教授就在身邊一樣。
廣東海洋大學教授組成的對蝦養(yǎng)殖科研團隊，通過互聯(lián)網(wǎng)平臺創(chuàng)設線上課堂，打造《對蝦健康養(yǎng)殖技術(shù)》系列精品課程。自今年4月份起，在地方電視平臺滾動播出一年，總共二十期，并同步上線到手機APP。
該系列課程內(nèi)容圍繞養(yǎng)殖戶關(guān)心的對蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié)展開。從對蝦的理論知識到養(yǎng)殖實踐、品牌推廣，梁華芳教授、黃翔鵠教授、王成桂博士等3位來自廉江市對蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)人才發(fā)展項目團隊的主講專家，把他們鉆研多年的對蝦養(yǎng)殖經(jīng)驗與廉江市海洋產(chǎn)業(yè)人才振興項目基地的最新研究成果相結(jié)合，通過深入淺出、圖文與視頻并茂的講解，讓大家聽得懂、學得會、用得著的方式，為廣大蝦農(nóng)“上網(wǎng)課”。力求讓每一個“學生”都能收獲提質(zhì)多產(chǎn)增收的“好成績”。
“有了這個課程，就好像專家在身旁指導自己工作一樣，不僅提高了效率，也解決了許多困擾已久的技術(shù)問題。我們要認真上好這堂課，把學到的新知識新技術(shù)運用到生產(chǎn)之中，爭當養(yǎng)蝦‘三好生’！”一位蝦農(nóng)指著手機笑著說。
專家現(xiàn)場為養(yǎng)殖戶進行解答。
傳授對接到機制
創(chuàng)新模式突破屏障解難題
為加強日常溝通，及時有效解決養(yǎng)殖過程中遇到的各種疑難問題，廉江市委組織部聯(lián)合專家團隊建立“1+1+N”立體式幫扶機制，選拔廉江市養(yǎng)蝦集團有限公司三大養(yǎng)殖場等的養(yǎng)蝦高手組成對蝦養(yǎng)殖精英小組，將龍營圍蝦塘按照面積規(guī)模和養(yǎng)殖戶數(shù)量等劃分為7個養(yǎng)殖網(wǎng)格片區(qū)，每個片區(qū)設置廣東海洋大學對蝦養(yǎng)殖團隊成員1名、對蝦養(yǎng)殖精英小組成員1名、養(yǎng)殖技術(shù)工人、養(yǎng)殖戶N名，并按片區(qū)建立微信群，養(yǎng)殖戶遇到問題可以直接在微信群提問，由養(yǎng)殖高手負責釋疑解惑，復雜疑難問題還可直接請教群內(nèi)的廣東海洋大學專家教授，為一線養(yǎng)殖戶生產(chǎn)經(jīng)營“保駕護航”，促成“領(lǐng)著養(yǎng)殖戶干，帶著養(yǎng)殖戶賺”。
學用同步、學用結(jié)合，廉江市還建立“專家+基地+公司+合作社+養(yǎng)殖戶”多方聯(lián)營機制、“孵化培育對蝦養(yǎng)殖創(chuàng)新團隊”機制、“農(nóng)村科技特派員”機制，引導廣東海洋大學對蝦養(yǎng)殖團隊專家、對蝦養(yǎng)殖創(chuàng)新團隊、農(nóng)村科技特派員進企業(yè)、進合作社、進養(yǎng)殖戶，進行現(xiàn)場實踐互動教學、把脈問方開良藥，切實把“試驗田”養(yǎng)殖技術(shù)輻射推廣到基層一線。
廉江對蝦養(yǎng)殖已有30多年的歷史，經(jīng)過多年的摸索，形成了獨特的普通蝦池養(yǎng)殖模式，儲備大量的技術(shù)人員。下一步通過引進水產(chǎn)養(yǎng)殖人才；加大資金對老舊蝦塘進行升級改造；加大宣傳力度，打造廉江對蝦和青蟹水產(chǎn)品新名片；加大科技投入，開展科研攻關(guān)，提高養(yǎng)殖水平等方式，將對蝦和青蟹申請為廉江地理標志水產(chǎn)品，將其打造成廉江的一張名片和新的經(jīng)濟增長點。
