3月27日，第五屆粵港澳大灣區(qū)“粵菜師傅”技能大賽暨粵菜產(chǎn)業(yè)文化交流活動在梅州落下帷幕，湛江代表團(tuán)6名選手?jǐn)孬@佳績，獲獎(jiǎng)人數(shù)和名次在粵西城市中名列前茅。
大賽分為廣府菜系、客家菜系、潮汕菜系三個(gè)版塊，湛江代表團(tuán)派出6名選手分別參加廣府菜各組別比賽，6名選手全部獲獎(jiǎng)，共獲5個(gè)三等獎(jiǎng)和4個(gè)優(yōu)勝獎(jiǎng)。市人社局則獲優(yōu)秀組織獎(jiǎng)。
大賽現(xiàn)場還發(fā)布了110名廣東省2022年度四星級、五星級“粵菜師傅”名廚和26名“粵菜師傅”正高級職稱人員名單，并在現(xiàn)場為30名五星級名廚和10名正高級職稱人員代表頒發(fā)證書，來自我市波哥私房菜的盧波獲“粵菜師傅”正高級職稱，金紫荊酒樓的鄭向陽獲五星級“粵菜師傅”名廚稱號。
近年來，湛江市委、市政府深入推進(jìn)“粵菜師傅”工程，緊盯“粵菜師傅”品牌建設(shè)，實(shí)施“粵菜師傅+技能培訓(xùn)+特色農(nóng)產(chǎn)品研發(fā)+文化旅游+網(wǎng)絡(luò)平臺+預(yù)制菜”等“1+N”模式，帶動技能致富、產(chǎn)業(yè)發(fā)展。全市共建成省級、市級“粵菜師傅”培訓(xùn)基地和大師工作室18個(gè)，去年開展“粵菜師傅”培訓(xùn)共計(jì)9.34萬人次，帶動或穩(wěn)定就業(yè)9萬多人，在穩(wěn)定就業(yè)大局、服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展等方面發(fā)揮了獨(dú)特而重要的作用。
