小區(qū)內(nèi)的無人售水機。 記者 李忠 攝
掃碼開門、自助選購、一鍵結(jié)算……無人售貨機的出現(xiàn)方便了大家的生活，在商場、車站、地鐵、公園、辦公樓等人員密集的地方四處可見，貨品逐漸多元，有飲料、食品、鮮花、水果、蔬菜、咖啡等，這樣簡單的購物方式受到了越來越多消費者的青睞。
即時滿足需求
夜深人靜，剛寫完一篇論文的北京大學生小高心滿意足地伸了個懶腰，到宿舍樓下的自助咖啡機購買一杯咖啡犒勞自己。深夜的一杯熱咖啡，是小高繁忙而充實的大學生活中不折不扣的“小確幸”。
如今，無人售貨機在人們的日常生活中隨處可見：在車站候車廳為旅客出售飲料、面包、方便面等便民商品；在學校宿舍樓內(nèi)為學生提供零食飲料；在寫字樓下自動售貨機為白領(lǐng)提供早餐；居民在小區(qū)樓下的生鮮自動售貨機買到新鮮水果……在不少開店空間有限但又有較大消費需求的地方，都能看到無人售貨機。
對消費者來說，無人售貨機滿足了隨機性、即時性的消費需求。比如運動結(jié)束口渴難耐時，最近的便利店卻在一公里外，近在咫尺的無人售貨機自然成為大多數(shù)人的第一便捷選擇。對于消費者來說，無人售貨機迅速填補了生活中對快速購物的需求。
與傳統(tǒng)零售相比，無人零售兼具“開源”和“節(jié)流”兩個優(yōu)勢：無人售貨機的體積小、占地面積少，24小時售賣，房租和人工成本更低。其收益來源也不僅僅是商品，售貨機自身同樣是很好的傳播媒介，在機身和屏幕上的廣告也有收益。
“無接觸經(jīng)濟”走紅
無人零售近年的發(fā)展，離不開政策支持。2021年7月，商務(wù)部辦公廳等印發(fā)《城市一刻鐘便民生活圈建設(shè)指南》，鼓勵發(fā)展智能社區(qū)商店、無人值守便利店、自助售賣機等；2021年12月，國務(wù)院印發(fā)《“十四五”數(shù)字經(jīng)濟發(fā)展規(guī)劃》，支持實體消費場所建設(shè)數(shù)字化消費新場景，推廣非接觸式服務(wù)等應(yīng)用，提升場景消費體驗，培養(yǎng)全民數(shù)字消費意識和習慣；2022年8月，科技部等印發(fā)《關(guān)于加快場景創(chuàng)新以人工智能高水平應(yīng)用促進經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展的指導(dǎo)意見》，提出消費領(lǐng)域需積極探索無人貨柜零售、無人超市等新興場景。
數(shù)字化建設(shè)被重視程度不斷提高，為實體零售的數(shù)字化升級創(chuàng)造了有利的發(fā)展環(huán)境。無人零售行業(yè)在近年發(fā)展中“滲透”至更多城市、更多場景，“無接觸經(jīng)濟”逐漸被消費者接受認可。
專家認為，未來發(fā)展無人零售是促進新型消費、擴大內(nèi)需的重要措施，也是實體零售應(yīng)對消費需求結(jié)構(gòu)調(diào)整、網(wǎng)絡(luò)零售快速發(fā)展變局的重要手段。有大城市已將無人零售作為城市發(fā)展的重要部分，積極創(chuàng)新推進，促進智慧城市建設(shè)。無人零售作為零售業(yè)與人工智能、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)相結(jié)合的新業(yè)態(tài)模式，在消費規(guī)模不斷壯大的背景下，將迎來廣闊市場。
“無感支付”拿了就走
2022年10月，上海羅森便利店引入AI無人零售解決方案，無感支付智能門店開業(yè)。通過無需排隊自動結(jié)算的方式，消費者可以快速、便利地選購商品。當被問及無感支付帶來的體驗時，顧客連連表示：“很方便！尤其早晨去上班時很多傳統(tǒng)便利店非常擁擠，無人零售不用排隊?！?/p>
顧客刷臉或掃碼進店后，挑選完畢直接出店就能自動結(jié)算，整個過程只需短短數(shù)秒。消費者能在匆匆忙忙的工作日早晨快速買到一份營養(yǎng)早餐，快節(jié)奏的都市人群盡享日常購物的便利。
無人零售興起的背后，技術(shù)進步為行業(yè)優(yōu)化帶來不少新氣象。曾經(jīng)困擾無人售貨的識別不準確、承載客流有限等問題，在AI、5G、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)的快速發(fā)展中得到有效解決。例如，基于3D機器視覺等技術(shù)，門店可對線下物理空間進行三維重建，實時追蹤顧客的逛店軌跡、關(guān)注商品，識別拿放姿態(tài)、商品信息及數(shù)量等，無需通過自助結(jié)算臺操作，AIＩ系統(tǒng)也能隨時掌握消費者購物習慣。
傳統(tǒng)便利店運營中，訂貨是個很“燒腦”的工作。經(jīng)營者需要掃視所有欄位、了解銷售情況、再逐一訂貨，對生鮮食品類還要分析過往幾星期的銷售數(shù)據(jù)并推測未來幾天的訂貨量。現(xiàn)在，通過門店數(shù)智化管理系統(tǒng)，基于海量消費數(shù)據(jù)實現(xiàn)的顧客購物分析、商品銷售分析、區(qū)域習慣分析、營銷效果分析等，能幫助經(jīng)營方高效、科學決策，輕松完成訂貨工作。
