感染病毒后，日常居家康復(fù)顯得非常重要，尤其要提升自身免疫力。如何通過飲食提升免疫力？湛江中心人民醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科李新梅副主任醫(yī)師建議，吃營(yíng)養(yǎng)豐富的飲食，注意補(bǔ)充適量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，此類食物包括魚、蛋、瘦肉、乳制品或乳制替代品（如豆制品）等；補(bǔ)充具有一定抗氧化抗炎功能的維生素A、C、E，微量元素硒、鋅以及能維持腸道微生態(tài)平衡的膳食纖維，此類食物多見于深色蔬果、全谷類、堅(jiān)果等食物中。
湛江中心人民醫(yī)院中醫(yī)科鄭水立副主任醫(yī)師提醒，市民可以根據(jù)自己的舌苔和感受來區(qū)分寒熱，再進(jìn)行合理用藥。如果舌質(zhì)偏白，舌苔白膩，怕風(fēng)怕冷、手腳冰涼、大便稀爛，流清鼻涕，咽喉癢，痰白，此類人群多為偏寒體質(zhì)；舌質(zhì)偏紅，舌苔黃膩，舌上（尤其是舌尖部位）常有芒刺，流黃鼻涕，咽喉痛，痰黃，手心發(fā)熱，此類人群則多為偏熱體質(zhì)。
偏寒體質(zhì)食療方
蔥姜水
材料：4片去皮生姜、3個(gè)蔥白根須、1個(gè)陳皮或橘皮。
做法：先煮陳皮一會(huì)兒，蔥姜后下鍋，煮3分鐘即可。
功效：驅(qū)寒氣、防感冒，緩解酸痛、止咳化痰。對(duì)于懷孕和經(jīng)期的女性一樣適用。喜歡甜食的市民可以加紅糖一起煮，紅糖有緩急止痛作用，口感更好喝。但是如果是胃口不好、味覺暫失的人，最好少加紅糖。
偏熱體質(zhì)食療方
金銀花甘草茶
材料：金銀花3克，甘草3克。
做法：熱水沖泡，代茶飲。
功效：清熱解毒、降溫。對(duì)于懷孕和經(jīng)期的女性一樣適用。但是脾胃虛寒的人要注意，建議加3顆紅棗，保護(hù)脾胃。
鄭水立醫(yī)生還給市民推薦幾款冬日暖身湯，既補(bǔ)水又美味。生病時(shí)飲湯，切記少油少鹽，如果是肉食葷湯，最好撇去浮油后再喝。此外，有因病需要限制補(bǔ)水的特殊人群，以及患有痛風(fēng)、糖尿病等基礎(chǔ)疾病的人群，飲用湯水前請(qǐng)咨詢?？漆t(yī)生再飲用。
玉米蓮藕湯
材料：蓮藕1節(jié)，甜玉米1根，糯玉米1根，枸杞適量，鹽適量。
做法：蓮藕切塊，玉米切段；藕塊和玉米段一起放入砂鍋，加水大火煮開后改小火慢燉；待藕塊綿糯時(shí)，根據(jù)個(gè)人口味加鹽和枸杞稍燉即可。
功效：清熱涼血、潤(rùn)腸通便、生肌止血。
冰糖銀耳湯
材料：新鮮銀耳一朵，或者是干銀耳50克，冰糖40克。
做法：將溫水浸泡、擇凈的銀耳放入碗內(nèi)，上籠蒸10分鐘。冰糖溶化后備用。湯鍋置火上，放入開水、銀耳、冰糖水，先用旺火煮30分鐘，再改微火煮20分鐘，至銀耳熟爛盛入碗內(nèi)即成。
功效：滋陰潤(rùn)肺，補(bǔ)中益氣。
山藥冬瓜湯
材料：山藥50克，冬瓜150克。
做法：山藥、冬瓜置鍋中慢火煲30分鐘，調(diào)味后即可食用。
功效：健脾益氣利濕。
素白菜湯
材料：白菜250克。
做法：白菜洗凈切碎，投入沸水中，煮半小時(shí)去生味，根據(jù)個(gè)人口味調(diào)入香油、食鹽即成。
功效：吃菜喝湯，可清熱除煩、利尿，緩解煩熱口渴、小便不利等癥。
鯽魚百合湯
材料：鯽魚1尾，百合100克，冰糖、料酒適量。
做法：鯽魚去鱗、鰓及內(nèi)臟，洗凈；鍋中加水，放魚燒開，加入料酒、百合，再用小火慢燉1小時(shí)，加入少許冰糖燉化即可。
功效：養(yǎng)肺止咳，益氣止血。
小吊梨湯
材料：雪梨1個(gè)，銀耳半朵，烏梅2粒，冰糖10克，枸杞5克，去核紅棗1個(gè)。
做法：雪梨清洗干凈去皮（梨皮保留），梨肉切成小塊備用。銀耳提前用清水泡發(fā)，撕成小朵，再用煮開的熱水浸泡，蓋上蓋子燜10分鐘出膠備用。將備好的銀耳（連同泡銀耳的熱水）、梨肉、梨皮、烏梅、紅棗、冰糖一起放入鍋中，加入600毫升清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火再煮30分鐘。最后加入枸杞，稍煮或關(guān)火燜10分鐘即可。
功效：滋陰潤(rùn)燥，潤(rùn)肺止咳。
蘿卜蜂蜜湯
材料：白蘿卜1個(gè)，蜂蜜100克。
做法：將蘿卜洗凈掏空中心，放入蜂蜜，置碗內(nèi)，加水蒸20分鐘。吃蘿卜喝湯，每日二次。
功效：潤(rùn)肺、止咳、化痰的功效。
