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湛江市消委會發(fā)出倡議

崇尚節(jié)約為榮 反對餐飲浪費

2022-12-21 13:40 來源:湛江晚報 作者:通訊員 林磐

勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德,弘揚中華民族傳統(tǒng)美德,是踐行社會主義核心價值觀的生動體現(xiàn),餐桌文明更是文明城市的重要縮影。為切實培養(yǎng)厲行節(jié)約良好習慣,積極推動落實“光盤行動”,提倡文明用餐風尚,積極營造“浪費可恥、節(jié)約光榮”的社會氛圍,湛江市消委會向全體市民發(fā)出如下倡議:

一、珍惜糧食,弘揚傳統(tǒng)美德。尊重盤中餐,粒粒皆辛苦。勤儉節(jié)約是中華民族傳統(tǒng)美德,提倡市民無論在家吃飯還是外出聚餐,應自覺抵制鋪張浪費,合理搭配菜品,不超量點餐,共同向餐飲浪費說“不”。倡導廣大市民以崇尚節(jié)約為榮,勤儉節(jié)約,珍惜糧食,人人爭當簡約適度、綠色低碳消費的實踐者、傳播者和監(jiān)督者。

二、人人爭當宣傳員,營造良好氛圍。廣大餐飲經(jīng)營者應牢固樹立“勤儉節(jié)約”觀念意識,并從主動履行社會責任出發(fā),做節(jié)約餐飲的宣傳員、履行者和引導人。

三、行業(yè)自律,誠信經(jīng)營。在確保食品安全的前提下,各大餐飲企業(yè)應自覺將制止餐飲浪費納入餐飲加工和消費全過程,建立健全食品采購、儲存、加工管理制度。

四、理性消費,落實“光盤”行動。餐飲經(jīng)營者要提供團體用餐服務的,應當將防止食品浪費理念納入菜單設計,按照用餐人數(shù)合理配置菜品、主食;提供自助餐服務的,應當主動告知消費規(guī)則和防止食品浪費要求,提供不同規(guī)格餐具,提醒消費者適量聚餐。不得誘導、誤導消費者超量點餐。在餐桌上放置公筷公勺,提倡分餐制。主動配備餐盒、餐袋等工具,為消費者“打包剩菜”提供方便;推行“半份菜”“小份菜”,主動引導消費者理智消費,適量點餐,推動落實“光盤”行動。

五、傳承優(yōu)良傳統(tǒng),人人從我做起。全市各餐飲服務單位、學校、企事業(yè)單位食堂要嚴格執(zhí)行《反食品浪費法》,按需采購,按訂餐人數(shù)按量采購,完善訂餐系統(tǒng),科學管理,帶頭厲行節(jié)約,杜絕餐飲浪費,將中華民族優(yōu)良傳統(tǒng)傳承下去,積極探索餐飲節(jié)約的新途徑、新方法,營造傳承勤儉節(jié)約,從我做起的良好氛圍。


編輯:陳廣灝
值班主任:莫松萌
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