“紅土金菠”優(yōu)質(zhì)菠蘿種植基地。
9月23日，湛江菠蘿烤魚亮相廣東農(nóng)民豐收節(jié)晚會(huì)，長(zhǎng)達(dá)33秒的多方位展示，演繹了一個(gè)動(dòng)人的“菠蘿+烤魚”故事，吸粉不少；
9月14日至16日，第10屆亞洲海鮮展在新加坡舉行，100噸菠蘿烤魚訂單在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)簽訂，湛江預(yù)制菜將首次出口加拿大；
9月22日，廣東農(nóng)墾集團(tuán)與阿里巴巴共建的阿里數(shù)字鄉(xiāng)村徐聞產(chǎn)地倉(cāng)迎來了第一場(chǎng)豐收節(jié)原產(chǎn)地直播，引起廣泛關(guān)注；
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近段時(shí)間，隨著菠蘿烤魚預(yù)制菜火爆“出圈”，徐聞菠蘿又成為媒體關(guān)注的焦點(diǎn)，并迎來了新的發(fā)展機(jī)遇。
徐聞農(nóng)民衷心致謝
“在豐收節(jié)這個(gè)特別的日子，我要代表徐聞的父老鄉(xiāng)親們說：豐收感謝愛農(nóng)人！”在廣東農(nóng)民豐收節(jié)晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，來自徐聞的菠蘿種植戶陳如約致敬感謝黎小軍。
4年前，黎小軍帶著一支5人的工作組駐扎徐聞。當(dāng)時(shí)，徐聞菠蘿屢屢滯銷，價(jià)賤傷農(nóng)。2019年2月，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳為了破解“徐聞菠蘿增產(chǎn)不增收”的痛點(diǎn)，組成徐聞菠蘿專項(xiàng)工作組，以廣東菠蘿“12221”市場(chǎng)體系建設(shè)為主題開展專題研究。在工作組的幫助下，徐聞果農(nóng)連年增收。
9月18日一早，知恩圖報(bào)的徐聞農(nóng)民在“菠蘿的?！闭滦迈r的菠蘿花，趕路500公里來到廣州，將一束自制的菠蘿花束送給黎小軍，感謝她多年來對(duì)徐聞菠蘿的鼓與呼。
“徐聞菠蘿+吳川烤魚”再出海
9月14日至16日，第10屆亞洲海鮮展舉行，來自湛江的國(guó)聯(lián)水產(chǎn)公司攜帶菠蘿烤魚、調(diào)味小龍蝦等數(shù)十款預(yù)制菜參展，其中100噸“小霸龍”菠蘿烤魚訂單在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)簽訂。
該展會(huì)展示的菠蘿烤魚，采用鮮甜的徐聞菠蘿，以鮮選生猛活魚入料。菠蘿烤魚將菠蘿的酸甜香味與冬陰功融合，為消費(fèi)者帶來味蕾的新體驗(yàn)?！安ぬ}烤魚”預(yù)制菜產(chǎn)品，在增加菠蘿和羅非魚附加值的同時(shí)，延長(zhǎng)了銷售季節(jié)，打開了更廣闊的銷售市場(chǎng)，致力打造湛江農(nóng)民增收、鄉(xiāng)村振興的“硬菜”。
據(jù)了解，菠蘿烤魚預(yù)制菜在研發(fā)上的突破主要是味道上的創(chuàng)新。研采產(chǎn)銷團(tuán)隊(duì)組團(tuán)專程到徐聞縣了解分析菠蘿的種植情況，品嘗不同品種的風(fēng)味。經(jīng)多次嘗試，最終選擇種植面積最大，而且風(fēng)味香甜的巴厘品種?！安ぬ}烤魚”區(qū)別于其他口味的烤魚，由內(nèi)到外全面升級(jí)，采用了特制鋁箔裝，可以直接放在明火上加熱，10分鐘就能吃上烤魚，十分方便。
接下來，國(guó)聯(lián)水產(chǎn)將持續(xù)深耕食品化，致力于水產(chǎn)品的深度開發(fā)與推廣，探索新的預(yù)制菜消費(fèi)場(chǎng)景和市場(chǎng)增值空間。同時(shí)，聚焦推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈的現(xiàn)代化，以強(qiáng)大的創(chuàng)意研發(fā)能力，提升產(chǎn)品附加值，打開漁業(yè)的價(jià)值空間和市場(chǎng)空間，為廣大消費(fèi)者提供美味、便捷、健康的海洋食品。
在廣東農(nóng)墾湛江菠蘿產(chǎn)地運(yùn)營(yíng)中心，菠蘿智能化分選線忙碌運(yùn)轉(zhuǎn)。
“菠蘿的?！苯ǔ蓴?shù)字產(chǎn)地倉(cāng)
“我在祖國(guó)大陸最南端徐聞，我身后就是水果分選線，農(nóng)民伯伯摘下菠蘿后第一時(shí)間就送到倉(cāng)里。”9月22日，廣東農(nóng)墾集團(tuán)與阿里巴巴共建的阿里數(shù)字鄉(xiāng)村徐聞產(chǎn)地倉(cāng)，迎來了第一場(chǎng)豐收節(jié)原產(chǎn)地直播。這是阿里巴巴助力2022年中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)系列活動(dòng)之一。在徐聞產(chǎn)地倉(cāng)，一顆顆菠蘿通過數(shù)字化智能分選線，根據(jù)大小、外表、糖度等指標(biāo)進(jìn)行分選分級(jí)，經(jīng)自動(dòng)化打包后發(fā)向全國(guó)。
這是廣東首個(gè)集菠蘿交易、服務(wù)為一體的現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品物流貿(mào)易綜合體，包含大數(shù)據(jù)中心、智能產(chǎn)地倉(cāng)、冷鏈等板塊，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民提供公共服務(wù)，可實(shí)現(xiàn)物流成本降低20%。其中，基于產(chǎn)地倉(cāng)的數(shù)字供應(yīng)鏈?zhǔn)菑V東農(nóng)墾與阿里合作中最重要的一環(huán)。
在12221市場(chǎng)體系指導(dǎo)下，阿里巴巴數(shù)字鄉(xiāng)村事業(yè)部持續(xù)深耕徐聞，助力徐聞菠蘿高質(zhì)量發(fā)展，建好“1”個(gè)大數(shù)據(jù)平臺(tái)是落實(shí)“12221”市場(chǎng)體系建設(shè)的關(guān)鍵。建起的徐聞菠蘿大數(shù)據(jù)數(shù)智指揮中心，可以從市場(chǎng)消費(fèi)者、商家、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、品牌建設(shè)等方面提供重要產(chǎn)業(yè)升級(jí)決策指導(dǎo)，從而為徐聞菠蘿產(chǎn)業(yè)提供更精準(zhǔn)的大數(shù)據(jù)支持。
徐聞“十條”促菠蘿加工業(yè)發(fā)展
徐聞縣相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，隨著菠蘿烤魚火爆“出圈”，徐聞菠蘿再迎新的發(fā)展機(jī)遇。該縣將加大力度，持續(xù)扶持菠蘿加工企業(yè)做大做強(qiáng)，特別是要以發(fā)展鮮切菠蘿、菠蘿烤魚為突破口，實(shí)現(xiàn)一二三產(chǎn)業(yè)融合，推動(dòng)徐聞菠蘿產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
記者了解到，今年4月初，該縣發(fā)布《徐聞縣促進(jìn)菠蘿加工業(yè)發(fā)展的十條措施》。該“十條”結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，對(duì)徐聞縣內(nèi)設(shè)立的菠蘿加工企業(yè)給予用地保障和廠房、設(shè)備裝備、品牌創(chuàng)建、人力資源、原材料供應(yīng)、行政服務(wù)、金融服務(wù)、供水供電、科技研發(fā)、產(chǎn)品出口等十方面的扶持，“干貨”十足，“紅利”多多。
目前，徐聞已有18家企業(yè)扎根鮮切菠蘿市場(chǎng)。同時(shí)，徐聞還以鮮切菠蘿為切入口，推出菠蘿烤魚、菠蘿蝦仁等菠蘿預(yù)制菜產(chǎn)品，打造徐聞菠蘿預(yù)制菜體系，推動(dòng)徐聞菠蘿價(jià)值再提升。
據(jù)了解，徐聞是“中國(guó)菠蘿之鄉(xiāng)”，全國(guó)10個(gè)菠蘿就有3個(gè)來自徐聞。全縣菠蘿種植面積達(dá)35萬畝，年產(chǎn)量約70萬噸，占全國(guó)菠蘿的1/3。徐聞菠蘿產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)農(nóng)戶5萬戶，帶動(dòng)就業(yè)14.6萬人，是田間地頭的“甜蜜果”、千家萬戶的“致富果”、廣袤鄉(xiāng)村的“振興果”。
