一個(gè)個(gè)被綁好的海蟹肚皮朝天，整齊碼放在一團(tuán)團(tuán)海沙中，等待食客的挑選——這是8月17日記者在廉江中心市場(chǎng)看到的景象。
開(kāi)漁第二天，肥美海蟹成為湛江各地市場(chǎng)的新寵，成為海鮮大餐中的重要選擇。海蟹捕獲出水后，如何保持新鮮度？漁民常用做法是，將海沙撒滿(mǎn)蟹的表面，用綁帶固定好蟹腳，再將其肚皮朝天置于海沙之上。“這樣既節(jié)約水資源，還能防止它們翻身打架、爬來(lái)爬去?！焙ｕr檔口一李姓檔主說(shuō)。
不只是海蟹，魚(yú)蝦等新鮮海貨也被裝進(jìn)泡沫箱，從各地漁港陸續(xù)運(yùn)進(jìn)市場(chǎng)，然后擺上攤位，活色生香。開(kāi)漁后，海鮮貨源充足，物美價(jià)廉，吸引群眾紛紛選購(gòu)。
