砧板大的白鯧魚(yú)、“橫行霸道”的大花蟹、張牙舞爪的硇洲大龍蝦、多到叫不出名字的各種雜魚(yú)活蹦亂跳……8月16日南海伏季休漁期結(jié)束，湛江海鮮重新“游”上市民餐桌，8月17日，記者走訪(fǎng)湛江各大海鮮及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，處處可見(jiàn)各攤檔上演著一幕幕“?！钡恼T惑。
受大量海鮮上市影響，我市各品類(lèi)海鮮價(jià)格明顯下調(diào)，而鮮活肥美的海鮮，也激起市民“買(mǎi)買(mǎi)買(mǎi)”的熱情，紛紛搶飲開(kāi)海后的“海鮮頭啖湯”，呈現(xiàn)一番購(gòu)銷(xiāo)兩旺的景象。
量多類(lèi)足 海鮮漸欲迷人眼
“雜魚(yú)30元一斤，隨便挑！想要什么自己看……”當(dāng)天下午5時(shí)許，赤坎百園市場(chǎng)的水產(chǎn)品區(qū)域，擠滿(mǎn)了人，一檔雜魚(yú)攤檔被熱情的市民圍了起來(lái)，女?dāng)傊鞔掖一卮鹆擞浾叩奶釂?wèn)，便被催著稱(chēng)魚(yú)。
歷經(jīng)一個(gè)休漁期的等待，湛江海鮮經(jīng)過(guò)海水漫長(zhǎng)的沖刷，陽(yáng)光的沐浴，重新返回海鮮市場(chǎng)時(shí)，不僅品類(lèi)更多了，個(gè)頭也明顯大了幾號(hào)。皮皮蝦露出誘人的黃色膏線(xiàn)，手掌大的花蟹托在手心沉甸甸，砧板大的白鯧魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩，雪白的章魚(yú)在網(wǎng)罩里挪動(dòng)著肥美的觸手，斑節(jié)蝦、花蝦、大白蝦在水中蹦跳起來(lái)，連抓到袋子里上秤都要費(fèi)點(diǎn)工夫。各式各樣的海鮮讓人目不暇接，仿佛走進(jìn)了一個(gè)小型海鮮博覽會(huì)……
“這個(gè)季節(jié)，花蟹和蝦最抵食了，現(xiàn)在入秋，天氣涼了，蝦蟹的肉質(zhì)也緊實(shí)彈牙，鮮甜肥美，買(mǎi)的人特別多?！睓n主陳先生告訴記者，現(xiàn)在正是蝦蟹上市的旺季，經(jīng)過(guò)一個(gè)休漁期的“休養(yǎng)”，蝦蟹的身板厚實(shí)起來(lái)，一掰開(kāi)都是滿(mǎn)膏滿(mǎn)黃。
價(jià)廉物美 人人爭(zhēng)品“第一鮮”
“這花蟹賣(mài)45元一斤，平時(shí)賣(mài)60元一斤”“這斑節(jié)蝦現(xiàn)在賣(mài)70元一斤，平時(shí)都得賣(mài)80多”“這大白鯧，今天賣(mài)180元一斤，平時(shí)是200多元一斤”“這個(gè)皮皮蝦45元一斤，帶膏的，也比平時(shí)便宜了20多元一斤……”記者連續(xù)走訪(fǎng)了赤坎百園市場(chǎng)、北橋市場(chǎng)、南方水產(chǎn)市場(chǎng)，各市場(chǎng)海鮮價(jià)格相差不大，開(kāi)海后，各品類(lèi)海鮮均出現(xiàn)不同幅度的明顯降價(jià)。
“好久沒(méi)吃到這么肥美新鮮的海鮮了，今晚叫了幾個(gè)親戚，一起開(kāi)個(gè)‘海鮮盛宴’?！笔忻耜愐谈嬖V記者，為了趕在開(kāi)海后品嘗第一批海鮮，她還提前下班買(mǎi)菜準(zhǔn)備下廚。
與北橋市場(chǎng)和百園市場(chǎng)的火熱不同，南方水產(chǎn)市場(chǎng)的幾位檔主正忙著收攤?！敖裉旃馐谴蟀孜r就賣(mài)出了100多斤，貨早早就賣(mài)完了，有些檔主中午就收攤回家了?！焙ｕr檔主黃女士告訴記者，開(kāi)海后，不僅本土市場(chǎng)火熱，湛江海鮮還熱銷(xiāo)外地。凌晨四五點(diǎn)后，來(lái)自江洪、硇洲、草潭鎮(zhèn)等地的海鮮剛運(yùn)到水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)，便被裝上大貨車(chē)運(yùn)往廣州、深圳等地，供不應(yīng)求。
業(yè)內(nèi)人士向記者介紹，每年開(kāi)海后第二天海鮮量大量增加，價(jià)格會(huì)出現(xiàn)明顯下降，預(yù)計(jì)接下來(lái)的兩三個(gè)星期海鮮最有性?xún)r(jià)比，而隨著中秋和“十一”雙節(jié)臨近，海鮮也將逐步回升，建議市民嘗鮮要趁早。
搶先訂購(gòu) 社區(qū)海鮮送上門(mén)
“38-48元一斤的螃蟹回到了，訂購(gòu)請(qǐng)接龍?！薄疤烊浑s魚(yú)38元一斤接受預(yù)定。”“幫我挑5個(gè)帶膏的花蟹，我下班回來(lái)拿?！薄按蟀孜r我提前支付，麻煩幫我送一下，掛門(mén)口……”開(kāi)海后，不僅各大農(nóng)貿(mào)、海鮮市場(chǎng)一片火熱，各大海鮮團(tuán)購(gòu)群里也一片火熱。不少上班族怕下班到市場(chǎng)搶不到優(yōu)質(zhì)海鮮，便在網(wǎng)上提前訂購(gòu)，部分微商及社區(qū)海鮮店還支持送貨上門(mén)，十分方便。
“盼這一頓海鮮盼好久了，終于開(kāi)海了，等不及到周末逛菜市場(chǎng)，我和老公提前便在某社區(qū)海鮮店訂了海鮮，提前想好烹飪方式，一下班回家便能收到今早剛打撈的海鮮，滿(mǎn)滿(mǎn)的都是幸福感。”市民吳女士說(shuō)。
“今年開(kāi)海后，市民海鮮消費(fèi)欲望大增，銷(xiāo)量較往年同期增加約兩成，一些定價(jià)相對(duì)偏低的海鮮，更是被搶購(gòu)一空?！?0后社區(qū)海鮮微商小陳來(lái)自硇洲，平時(shí)除了和父母把海鮮送到各水產(chǎn)市場(chǎng)銷(xiāo)售外，他還在多個(gè)小區(qū)建立起海鮮購(gòu)銷(xiāo)群，只要業(yè)主訂購(gòu)一定的量，便可送貨到社區(qū)點(diǎn)。近年來(lái)，海鮮社區(qū)配送正悄然熱起來(lái)。
