3月7日上午，廣東恒興水產(chǎn)食品銷售有限公司和湛江御唐府企業(yè)發(fā)展有限公司正式簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，雙方將共同設(shè)立預(yù)制菜（聯(lián)合）研發(fā)中心，就預(yù)制菜品開發(fā)與市場推廣、生產(chǎn)技術(shù)與運營管理等領(lǐng)域展開深度合作，共同探索食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展新模式，助推湛江海鮮美食加速“出圈”。
近年來，隨著消費升級，預(yù)制菜近年越來越受到市場的青睞。湛江本土知名餐飲企業(yè)御唐府作為一家從事餐飲、食品加工、有機(jī)種養(yǎng)、旅游休閑項目的多元化發(fā)展企業(yè)，一直時刻緊跟著市場發(fā)展的步伐，不斷在探索更多粵菜預(yù)制菜的可能性。廣東預(yù)制菜龍頭企業(yè)恒興集團(tuán)近年來充分挖掘餐飲市場時代需求，目前已打造出2條從塘頭到餐桌的水產(chǎn)食品產(chǎn)業(yè)鏈，成功開發(fā)出200余款預(yù)制菜品及海鮮休閑食品，為迎接預(yù)制菜行業(yè)的高速增長打下了堅實的基礎(chǔ)，也為雙方的深度合作提供強(qiáng)有力的支持。
恒興集團(tuán)擁有高效的供應(yīng)鏈資源整合能力、智能化的加工生產(chǎn)技術(shù)、強(qiáng)大的產(chǎn)品研發(fā)能力，御唐府則在餐飲領(lǐng)域、食品研發(fā)、味道創(chuàng)新等方面經(jīng)驗豐富、優(yōu)勢突出，此次雙發(fā)達(dá)成戰(zhàn)略合作，將集聚效益，讓預(yù)制菜插上美味的翅膀飛進(jìn)千家萬戶。
未來，雙方將充分發(fā)揮各自優(yōu)勢，深耕預(yù)制菜領(lǐng)域，進(jìn)一步細(xì)化品類與市場，共探更精準(zhǔn)、更快捷、更全面的食材解決方案，共謀預(yù)制菜行業(yè)發(fā)展新機(jī)遇，讓湛江美食“游”出湛江，成為更多人餐桌上的美味佳肴。
當(dāng)天，恒興集團(tuán)與御唐府共建的預(yù)制菜（研發(fā)）中心順利揭牌。
