預(yù)制菜線上線下齊銷(xiāo)售。通訊員供圖
虎年春節(jié)臨近，不少市民早早開(kāi)始考慮籌備年夜飯。連日來(lái)，記者走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，不少年輕家庭的年夜飯準(zhǔn)備菜單上多了預(yù)制菜的身影。
日前、恒興、國(guó)聯(lián)預(yù)制菜馳援西安的報(bào)道引起市民的關(guān)注。不少年輕市民嘗試預(yù)制菜，甚至著手采購(gòu)來(lái)為年夜飯?zhí)聿省?lè)小姐就是其中一位。她平常工作忙，在看到媒體的報(bào)道后就到處打聽(tīng)哪里可以買(mǎi)到恒興、國(guó)聯(lián)的預(yù)制菜，同時(shí)她也看到其他企業(yè)的預(yù)制菜的宣傳和采購(gòu)鏈接。于是，她先購(gòu)買(mǎi)一些嘗試，“這些預(yù)制菜中有‘佛跳墻’（一種含有高湯和鮑魚(yú)、海參，花膠、蝦等海產(chǎn)品的燉菜）。在元旦時(shí)，我按照說(shuō)明書(shū)上面的方法，解凍后再加水就煮幾分鐘就行了。我還另外配了一些青菜，豆腐，一家人圍坐在一起打火鍋。大家都說(shuō)好吃。”有了那次的成功經(jīng)驗(yàn)，她決定虎年春節(jié)也依樣畫(huà)瓢，采購(gòu)預(yù)制菜。她通過(guò)廣東恒興集團(tuán)的“恒興味道”微信公眾號(hào)，在微信商城上面進(jìn)行了采購(gòu)，分別采購(gòu)了金湯酸菜魚(yú)、連頭熟蝦、一夜埕金鯧魚(yú)、鮮蝦滑、剁椒魚(yú)頭等爆款預(yù)制菜，還買(mǎi)了海鮮休閑食品零食禮盒。
記者了解到，預(yù)制菜興起，嗅覺(jué)靈敏的商家行動(dòng)迅速。廣東恒興集團(tuán)在湛江影劇院、海景市場(chǎng)、恒興大廈都開(kāi)設(shè)了線下店，方便市民現(xiàn)場(chǎng)挑選采購(gòu)。線上也有淘寶天貓、京東等，配送到家都很方便，所以很受全國(guó)各地的消費(fèi)者歡迎。國(guó)聯(lián)有關(guān)部門(mén)回復(fù)，預(yù)制菜、面點(diǎn)等在京東、淘寶、拼多多等各大網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)有售，市民也可以在霞山或者南方專賣(mài)店買(mǎi)，各種口味的烤魚(yú)銷(xiāo)售很好。
預(yù)制菜是新生事物，多在年輕市民中流行，老一輩湛江居民則更傾向買(mǎi)菜回家準(zhǔn)備年夜飯。但是憑著便捷味美，預(yù)制菜已經(jīng)在忙碌的人群中悄然興起。
