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湛江街坊愛吃的早餐在這里,從早餐開始尋找城市的味道!

2016-06-30 08:58 來源:湛江唯食網(wǎng) 作者:陳小飛

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????“一日之計(jì)在于晨”,早餐是一天中最重要的一餐。拉粉腸粉牛腩粉,豆?jié){油條排骨飯..... 湛江街坊愛吃的早餐有哪些?哪一款是你的最愛?哪一款更能體現(xiàn)出這座海濱城市的味道?

????聽說,男人和女人一起吃晚飯很正常,但一起吃早飯就不一樣!

????1牛腩粉

????湛江人首選當(dāng)然是牛腩粉啦!街道巷尾的早餐店遍地皆有牛腩粉,有資深吃貨推薦,湛江最好吃的牛腩粉是在建新東路這個(gè)站牌,也就是天橋附近,朝霞路!味道好,飯量足,讓大男人都吃得飽的牛腩粉!

????2油條豆?jié){

在湛江,一提起早餐,老街坊都會(huì)紛紛推薦水井油條,30年口碑相傳,不止健康美味還別有一番風(fēng)味~~~水井頭油條外脆內(nèi)軟,熱乎乎、香噴噴,絕非一般油條能比!所以,盡管店面很簡陋,油條2元一小條,人們還是樂此不疲地排隊(duì)等候!有的吃貨甚至為了吃上水井頭的油條,從霞山跑到赤坎,還要排40分鐘的隊(duì),為了吃,也是夠拼了。

????油條豆?jié){是很多湛江人的早餐標(biāo)配,在各個(gè)街邊早餐店基本都能找到,有時(shí)也可以換下口味,油條皮蛋粥、瘦肉粥……粥的內(nèi)容任吃貨們選。

????3豬雜湯粉

??? 而豬雜湯粉也是大家的早餐選擇最多的款式啦?,F(xiàn)在豬雜湯粉的話,在開發(fā)區(qū)附近,一家專賣豬雜湯的大排檔,卻讓不少的有錢人,開著寶馬奔馳,來到這里。為的就是那一鍋豬雜湯!不過大家也可以去湛江第十四小對(duì)面的路口,這家的早餐店的豬雜湯粉,也是很有水準(zhǔn)的,推薦力度俾5顆星的!

????4豬雜枸杞湯

????在早餐店,經(jīng)常會(huì)聽到“老板娘,來一碗豬雜枸杞湯?!比瞬欢嗟臅r(shí)候,往往不到10分鐘,一鍋熱氣騰騰的枸杞湯上來了。再加一碗白飯,一碟油鹽味碟,一頓簡單滿足的早餐就可以開始了。

????5拉粉

????而說到湛江早餐,就不得不說一下湛江的拉粉了!湛江的拉粉同廣府地區(qū)的拉腸其實(shí)差不多。但在湛江,就叫拉粉。拉粉是好多湛江人早餐的選擇,一碟拉粉,加個(gè)雞蛋下去,飲杯豆?jié){!而拉粉的話,現(xiàn)在在湛江不單單是早餐才可以吃得到了,已經(jīng)拓展到宵夜!而推薦的地方就是文明東路,廣醫(yī)對(duì)面的拉粉店,一直開到晚上,都好旺場(chǎng)的啊!拉粉的種類還十分豐富多樣!叉燒拉,牛肉拉,豬雜拉等等。這才是真正的拉粉,滑而爽,油而不膩。超級(jí)棒!

????6豬腸粉

????豬腸粉湛江人愛吃的一種特色小吃,也是湛江大小茶樓、酒家早茶夜市的必備之品,所以腸粉成為不少湛江人早餐必選的食品,湛江的腸粉與廣府地區(qū)稍有不同,廣府地區(qū)的腸粉醬油是有在外邊買的現(xiàn)成醬油,味道偏咸,湛江腸粉的醬油是由店家湛江調(diào)制,醬油咸中略帶小小甜,比起廣州的腸粉,我更喜歡湛江的味道,因?yàn)榭傆X得湛江腸粉的味道剛剛好,咸淡適易。天橋附近,吃腸粉的著名店鋪:一品紅!該店以豬紅新鮮,腸粉醬油夠香出名。每天早上都有很多人前來吃這款招牌菜!

????7海鮮湯

????湛江海鮮湯的一個(gè)代表作,就是湛江雜魚湯了,基本小到大排檔路邊攤,大到五星級(jí)酒店都 有這樣一份菜。海鮮湯很鮮,內(nèi)容豐富,有雜魚,蝦仔、螺等。在北橋湛江市委旁邊就有好多家這樣吃雜魚湯然后搭白飯的小店~然后配 個(gè)有油有鹽的碟子。

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