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在湛江就應該和吃的談戀愛,味道是辣的,因為會“尚癮”……

2015-09-21 10:45 來源:湛江唯食網(wǎng) 作者:洪小毅

傳統(tǒng)的川辣是通過烹調(diào)干辣椒和花椒而引出的麻辣香味,這種辣味對于大部分湛江人來說會過于強烈而無法接受,但辣尚癮的主料辣醬混合了多種酌料調(diào)配,讓味道提升了一個檔次,有別于傳統(tǒng)的川辣但又為吃貨所愛,辣而不烈,麻而不燥。在辣尚癮,每份烤魚都是即烤,醬料即炒,辣椒油特別香!絕不會提前準備。

說了這么多,想必小伙伴們都會在糾結(jié)一個問題:為什么是“辣尚癮”而不是“辣上癮”呢?辣上癮不是更瑯瑯上口嗎?估計這位創(chuàng)始人也是個天秤座,患有選擇困難癥的他為此也糾結(jié)了蠻久,最終決定用“尚”只因心中的信念和追求——無麻不成味,無辣則不歡,要辣出川味,辣得時尚嘛! (這是不去吃就會變成“奧特曼”的節(jié)奏么……)

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