????中秋佳節(jié)，與親朋好友的溫情相聚，享用月餅等傳統(tǒng)美食。經(jīng)過近千年的流傳，月餅已經(jīng)不僅僅是一種食品的代名詞，更象征一種文化與情感的凝聚，那么，面對(duì)種類繁多，不同品牌的月餅，該如何選擇呢？什么品牌的月餅才能讓人吃的安心？今天就讓我們走進(jìn)海濱月餅,看看讓市民吃得放心的好月餅是如何制作出來的?
????首先是嚴(yán)抓衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)人員都必須經(jīng)過嚴(yán)格的操作培訓(xùn)，并體檢合格才能上崗；各工藝流程都在獨(dú)立的功能區(qū)內(nèi)完成，防止生產(chǎn)過程污染。
????先進(jìn)的月餅自動(dòng)成型機(jī)
????其次，在材料的選用上，海濱月餅秉承著“好材料才能做出好產(chǎn)品”的原則。每一款原料都是先征集業(yè)內(nèi)最好的幾家廠商，并邀請(qǐng)數(shù)十名有資歷的師傅試味，最終選定最好、最適合的月餅原料。從2012年開始，海濱賓館選用優(yōu)質(zhì)初榨橄欖油代替?zhèn)鹘y(tǒng)食用油來創(chuàng)新制作月餅，使月餅更加美味、健康。
????低糖、低脂、低熱量的健康橄欖油
????皮薄餡多的橄欖月餅
????精準(zhǔn)的火候是烤制月餅的關(guān)鍵，經(jīng)過多年的經(jīng)驗(yàn)累積，海濱賓館的師傅們精確地掌握了月餅的烤制火候，先以220℃的高溫烤制，冷卻后在餅坯表面刷上一層蛋漿，再根據(jù)月餅大小適當(dāng)延長或縮短烤制時(shí)間。
????第一次出爐的月餅
????師傅在餅坯表面刷上一層蛋漿
????全自動(dòng)烘烤爐正在進(jìn)行月餅的第二次烘烤
????烤至餅面呈金黃色。先高火再溫火的烤制方法，使月餅從內(nèi)至外慢慢熟透，餅皮與餅餡的得以充分融合，各種食材的香味也得以充分發(fā)揮，整個(gè)月餅外形精美、層次分明、香酥松脆，味道美極了。
????新鮮出爐的橄欖月餅
????最后，進(jìn)行必須完成一道看似簡單卻很重要的工序——包裝。月餅經(jīng)過高溫烘烤后即被推入殺過菌的冷卻間，冷卻至25℃左右再進(jìn)行包裝(包裝人員、設(shè)備、材料等均事先消毒),這樣才能保證月餅處于相對(duì)無菌狀態(tài)，從而確保月餅的可靠品質(zhì)。
????正在進(jìn)行溫度測試的工作人員
????正在進(jìn)行月餅包裝的工作人員
????態(tài)度決定一切，細(xì)節(jié)決定成敗。海濱月餅正是以這種的精益求精態(tài)度和追求完美的行動(dòng)，堅(jiān)持選用“低糖低油”的上等原料精制而成，使其口感鮮滑、不油膩，更綠色、更健康！海濱月餅，國賓上品。品質(zhì)值得信賴，是讓市民吃的放心的好月餅。
????海濱月餅銷售電話：0759-2286888轉(zhuǎn)6868/6666
????招商電話：18666711388
