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肉丸地耳煲 29元/例
辣度:0
從湖南運過來的地耳,樣子似紫菜,口感卻如木耳般脆,但比木耳更嫩;如粉皮之軟,但比粉皮為脆,潤而不滯,滑而不膩,有一種特有的爽適感。加入用肉沫捏成的肉丸子一起烹成一鍋湖南特色菜。