????供應(yīng)商約束機制存漏洞
????事實上，沃爾瑪類似事件并非特例，其相關(guān)負(fù)責(zé)人多次因不同問題而被有關(guān)部門約談。去年5月，沃爾瑪在南寧的一家超市被爆出用過期雞蛋制作面包。同年8月，沃爾瑪又因在食品加熱過程中使用違規(guī)塑料一事，負(fù)責(zé)人被北京海淀區(qū)工商分局約談。
????早在2011年，沃爾瑪重慶店更是被曝光以普通豬肉冒充“綠色豬肉”，并被有關(guān)部門施以重罰。10家沃爾瑪在渝門店全部停業(yè)整頓15天。重慶市消委會對沃爾瑪中國進行正式約談。
????是什么讓國際零售巨頭沃爾瑪在食品安全問題上頻頻“翻船”？為何在多次觸及警戒線之后，沃爾瑪中國食品質(zhì)量安全問題仍舊頻頻發(fā)生？
????業(yè)內(nèi)觀察家劉步塵認(rèn)為，沃爾瑪在中國頻頻傳出食品安全隱患的丑聞，足可見安全體系的漏洞、市場監(jiān)管的放松，值得警惕。
????清華大學(xué)一位教授指出，大型零售商必須具備一套嚴(yán)格的監(jiān)管制度，在與供應(yīng)商合作之前，對商品的生產(chǎn)廠家都要經(jīng)過嚴(yán)格的審核，產(chǎn)品同樣要經(jīng)過嚴(yán)格檢測。在國際上，部分企業(yè)在對合作對象的考量中，甚至?xí)S家考察工人待遇，如有無童工等。顯然沃爾瑪監(jiān)管體系存在嚴(yán)重缺失。
????更為值得注意的是，沃爾瑪在該事件發(fā)生后，態(tài)度并不能讓人滿意，據(jù)透露，其高層管理人員之間的溝通也存在障礙。
