近期，遂溪縣城一家“肥娟小吃”店異?；鸨?，線下火，線上更火。小店關(guān)門(mén)后，還不時(shí)有人敲門(mén)要下單。直播在線人數(shù)10萬(wàn)+，人氣火爆……僅10多天，這家小店便火得“一塌糊涂”。
經(jīng)營(yíng)這家小店的是一對(duì)年輕夫妻，他們出身普通，勤奮肯干，樂(lè)觀陽(yáng)光。小店之前是鞋店，生意較淡，成了一些孩子放學(xué)后等家長(zhǎng)的“接駁點(diǎn)”；轉(zhuǎn)型小吃店后“想不到就火了，生意一天比一天好?！?/p>
門(mén)庭若市的“肥娟小吃”。記者黎陽(yáng)明 攝
是什么原因讓成功眷顧這對(duì)普通的年輕夫妻呢？1月8日，記者前往“肥娟小吃”一探究竟。
友愛(ài)：小店成小孩與家長(zhǎng)“接駁點(diǎn)”
“肥娟小吃”位于遂溪縣城內(nèi)，毗鄰遂溪縣第三小學(xué)。普通的招牌，店內(nèi)只有10余平方米，廚房與前臺(tái)各占一半，賣(mài)的東西不貴。這家店，丈夫負(fù)責(zé)廚房烹飪，妻子負(fù)責(zé)打包收銀。
“這家店是從鞋店裝修改裝過(guò)來(lái)的，成本并不高，之前的鞋店幾乎月月虧損，后來(lái)結(jié)合朋友的建議，便尋思著轉(zhuǎn)型經(jīng)營(yíng)小吃店?！狈示晷〕阅械曛髁志皻g說(shuō)，由于沒(méi)有餐飲經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，一切都是零開(kāi)始，不僅要學(xué)習(xí)烹飪技術(shù)，還要學(xué)習(xí)食品安全法律知識(shí)，保障食品安全健康。
當(dāng)天，記者到訪“肥娟小吃”時(shí)是下午三點(diǎn)，此時(shí)門(mén)口逐漸安靜了下來(lái)，直播也關(guān)閉。但門(mén)外還不時(shí)傳來(lái)敲門(mén)聲、喊叫聲，有送貨的，也有在等待的顧客。“東西賣(mài)完了就趕緊關(guān)門(mén)，沒(méi)有東西就不敢開(kāi)門(mén)，昨天夾得手都快抽筋，顧客太多了?！迸曛髑裰蔷晷χf(shuō)。
之前做鞋店時(shí)，生意較淡，但卻逐漸成為孩子等待家長(zhǎng)的“接駁點(diǎn)”。富有愛(ài)心的夫妻倆也漸漸成為孩子們的好朋友，也得到孩子家長(zhǎng)的稱贊。
“開(kāi)始的時(shí)候，大家都很靦腆，慢慢就聊開(kāi)了，成為好朋友。吃餅干就分給我們一塊，還有給我們分享他們的故事，有時(shí)候孩子需要打電話給家長(zhǎng)，我們也很樂(lè)意把電話借給他們。雖然很多家長(zhǎng)沒(méi)來(lái)得及接小孩，但也不影響店的生意。助人為樂(lè)嘛。”邱智娟開(kāi)心地分享與孩子們相處之道。久而久之，邱智娟發(fā)現(xiàn)跟孩子們聊天竟然也沒(méi)有代溝了，像朋友一樣。除了節(jié)假日，這一年來(lái)每天來(lái)鞋店的小學(xué)生幾乎都有一兩百人。
去年五月之后，隨著店里的小朋友越來(lái)越多，他們不僅增加了凳子，還加裝了失物招領(lǐng)箱，可以裝小朋友的水杯、校服、書(shū)包等?！坝捎诠ぷ髅?，孩子都會(huì)在鞋店里等我，看到鞋店老板很熱情，讓我們家長(zhǎng)很感動(dòng)，現(xiàn)在改行做小吃店，我們應(yīng)該去捧場(chǎng)一下，以表謝意。”市民黃先生說(shuō)。
真誠(chéng)：“網(wǎng)紅”之路的催化劑
夫妻兩人回憶說(shuō)，他們?cè)?jīng)把鞋子掛在網(wǎng)上賣(mài)，由于不熟悉網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)，不賺錢(qián)，便下架了鞋子。由于鞋子短視頻沒(méi)人看，他們發(fā)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)并不適合自己，所以打算改行。
“網(wǎng)友建議我們做小吃，不僅技術(shù)簡(jiǎn)單，而且成本低。”林景歡說(shuō)。說(shuō)干就干，他們立即將鞋店改造成為小吃店?！跋氩坏叫〕缘觊_(kāi)始裝修的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)不一樣啦！吸引越來(lái)越多的網(wǎng)友關(guān)注，尤其是開(kāi)業(yè)之后，每天都不一樣。但是我們也沒(méi)有太多時(shí)間去思考這個(gè)事情。每天忙完，打開(kāi)手機(jī)看一下，便去睡覺(jué)啦！”邱智娟說(shuō)。
林景歡說(shuō)，常來(lái)店里的一位5歲小朋友，客串“大堂經(jīng)理”，幫忙打包，做得有模有樣，還很有禮貌地向顧客說(shuō)“好吃下次再來(lái)”，大家非常喜歡她。
“之前鞋店開(kāi)業(yè)，我們也在短視頻平臺(tái)發(fā)布過(guò)自己的小店，但一直做不起來(lái)，沒(méi)人關(guān)注。不久后，鞋店來(lái)了很多小朋友，而且越來(lái)越多，我們覺(jué)得這個(gè)場(chǎng)景很有趣，便像分享生活點(diǎn)滴一樣分享到網(wǎng)絡(luò)，剛開(kāi)始并沒(méi)幾個(gè)人看，直到去年五月，在短視頻平臺(tái)分享的一段視頻，竟有5000萬(wàn)播放量，而且越來(lái)越多的網(wǎng)友給我支招，讓我們很開(kāi)心。”林景歡說(shuō)。
勵(lì)志：夫妻相互扶持奮斗
在林景歡的眼里，妻子邱智娟是一個(gè)很有趣的人，嘻嘻哈哈，陽(yáng)光樂(lè)觀，只是不善于表達(dá)?！拔覀?cè)谝黄?0多年，她一直都是非常樂(lè)觀的人，遇到什么事情都往好處想，任勞任怨。之前我是比較焦慮，對(duì)自己很不滿意，但在阿娟的鼓勵(lì)下，我也慢慢變好?！绷志皻g說(shuō)，做小吃店是妻子的意思，妻子當(dāng)總指揮，而自己當(dāng)執(zhí)行者，裝修、考證、買(mǎi)設(shè)備、學(xué)技術(shù)等全包攬。
“他對(duì)我和父母很好，很孝順的，幫我處理一些人際關(guān)系，也很幽默?！鼻裰蔷暝u(píng)價(jià)自己的丈夫說(shuō)。在廣大網(wǎng)友眼里，他們夫妻的創(chuàng)業(yè)故事非常勵(lì)志，尤其是在當(dāng)下，創(chuàng)業(yè)更需要激情、熱情和堅(jiān)強(qiáng)的斗志。
記者看到菜單的雞柳、火雞面等，兩三元一份，價(jià)格并不高。忙碌的生活讓他們夫妻倆很充實(shí)，過(guò)得幸福。
“小吃店?duì)I業(yè)了10天左右，目前生意異?；鸨?，每一天都比上一天的營(yíng)業(yè)額多，因?yàn)轭櫩团笥褋?lái)捧場(chǎng)，營(yíng)業(yè)額出乎意料?，F(xiàn)在網(wǎng)上的聲音都是建議，沒(méi)有不好的聲音?！绷志皻g說(shuō)。
火了之后有什么想法？林景歡說(shuō)，他們就想守著小店，每天能賣(mài)得不錯(cuò)，每周可以歇個(gè)一兩天，這種生活他們很滿足也很期待，未來(lái)的事情并沒(méi)有想那么多。
未經(jīng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載
