徐聞南山鎮(zhèn)50名農(nóng)民家門口學(xué)廚藝

為期8天的廣東省電子商務(wù)技師學(xué)院2024年“粵菜師傅”工程短期技能第21期培訓(xùn)班，于11月13日在徐聞縣南山鎮(zhèn)那屯村委會圓滿結(jié)束，50名農(nóng)民學(xué)員考試合格領(lǐng)到了結(jié)業(yè)證書。

這期培訓(xùn)班，由廣東省電子商務(wù)技師學(xué)院、湛江廚師協(xié)會、徐聞縣供銷社聯(lián)合舉辦。本次培訓(xùn)班于11月6日開班，為期8天，來自那屯村委會50名學(xué)員參加培訓(xùn)。培訓(xùn)期間，授課教師為學(xué)員傳授了咕嚕肉、麥香菠蘿、香菇扒菜膽、東坡紅燒肉、西檸雞、翻沙香芋、五柳炸蛋等特色菜品，讓學(xué)員用日常食材做出不一樣的菜肴，從而提高烹飪技能，為今后的創(chuàng)業(yè)和再就業(yè)提供良好的基礎(chǔ)。

在培訓(xùn)班結(jié)業(yè)考核現(xiàn)場，50名學(xué)員們身穿整潔的廚師服裝，各自精心處理食材，相互配合，展現(xiàn)8天來所學(xué)的粵菜技能。考評員分別從食材味道、上色、擺盤等方面進行打分，再根據(jù)考核結(jié)果由廣東省電子商務(wù)技師學(xué)院為合格的學(xué)員頒發(fā)結(jié)業(yè)證書。

學(xué)員們紛紛表示，此次培訓(xùn)讓他們在家門口就能學(xué)到一項技能，學(xué)會了實用的烹飪知識，對今后的就業(yè)更加充滿信心。