2024年8月9日
謠 言 深圳市勞動仲裁“熔斷”?
誤 區(qū) 舌尖嘗甜,舌根嘗苦?
真相:網(wǎng)上流傳的所謂“味覺地圖”,稱舌尖對甜味最敏感,舌根更能感受到苦味,舌頭兩側(cè)負(fù)責(zé)品嘗酸咸……實(shí)際上,上述說法純屬誤讀,在人類的味覺系統(tǒng)中,并不存在這樣的“地圖”??茖W(xué)家們發(fā)現(xiàn)味覺其實(shí)是通過分布在味蕾上的味覺受體細(xì)胞來感知的。在舌頭上的味蕾中,這些味覺受體細(xì)胞的分布并沒有顯著的區(qū)位性差異,每個(gè)位置都可以感知到各種味道。(來源:科學(xué)辟謠)
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