在水博會盛享舌尖上的“鮮美湛江”

烹飪海鮮炒飯。

6月18日，2024年第十屆廣東國際水產(chǎn)博覽會設置了海鮮美食展示和免費品鑒活動，在湛江奧體中心綜合館上演了一場海鮮視覺與味蕾共舞的美食盛宴，讓來自海內(nèi)外的觀眾一嘗湛江海味，感受“鮮美湛江”的無限魅力。

糟粕醋金鯧魚、缽缽小海鮮串、干煎羅非魚、炭燒湛江生蠔……在海鮮美食品鑒區(qū)，海鮮菜品琳瑯滿目、香味四溢，傳統(tǒng)的海鮮水產(chǎn)經(jīng)過創(chuàng)新制作成了悅目的“網(wǎng)紅大餐”，讓人垂涎欲滴。

市民爭相品嘗美食。

現(xiàn)場人潮涌動、熱鬧非凡，本土廚師團隊各展身手，忙碌烹飪著各種海鮮美食。觀眾有序排隊領取，圍桌大快朵頤、相談甚歡，共享這場海鮮盛宴。

“這里豐富的水產(chǎn)品和湛江海鮮美食應有盡有，快過來跟我一起參觀挑選！”觀眾陳女士神情激動，正通過視頻通話邀請家人好友共享美食?！暗谝淮芜@么全面地了解到湛江的特色美食，廚師的技藝精湛，菜品很豐盛、鮮美！”來自茂名的周女士說道。

燒青口螺。

湛江享有“中國海鮮美食之都”“中國對蝦之都”“中國金鯧魚之都”“中國水產(chǎn)預制菜之都”的美譽，空氣鮮、水質(zhì)鮮、物產(chǎn)鮮、城鄉(xiāng)美、自然美、文化美，“三鮮三美”是湛江別具一格的城市特質(zhì)，同時也是湛江亮麗的城市名片。

當前，湛江正竭力打造“鮮美湛江”文旅品牌，持續(xù)發(fā)展相關美食品牌，通過不斷融入創(chuàng)新創(chuàng)意推陳出新，提高水產(chǎn)品與預制菜制作水平。以本次水博會為契機，湛江充分發(fā)揮本土特色水產(chǎn)品資源稟賦優(yōu)勢，吸引廣大游客到湛江嘗“鮮”。