助力甲殼類產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

5月8日，記者從駐湛高校了解到：國家重點研發(fā)計劃“海洋農(nóng)業(yè)與淡水漁業(yè)科技創(chuàng)新”重點專項 “甲殼類水產(chǎn)品保鮮保活與減損增效關(guān)鍵技術(shù)與產(chǎn)品開發(fā)”項目啟動會暨實施方案論證會日前在山東青島召開。

據(jù)悉，該項目由中國海洋大學(xué)牽頭，浙江海洋大學(xué)、浙江工業(yè)大學(xué)、上海海洋大學(xué)、中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所、大連工業(yè)大學(xué)、廣東海洋大學(xué)、福建省水產(chǎn)研究所、浙江天和水產(chǎn)股份有限公司、廣東環(huán)球水產(chǎn)食品有限公司等9所高校、科研院所和企業(yè)共同承擔(dān)。

項目負(fù)責(zé)人中國工程院院士薛長湖（中國海洋大學(xué)）對項目進(jìn)行了整體匯報，鄭斌教授（浙江海洋大學(xué)）、周緒霞教授（浙江工業(yè)大學(xué)）、王錫昌教授（上海海洋大學(xué)）、孫建安教授（中國海洋大學(xué)）、吳燕燕研究員（中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所）作為課題負(fù)責(zé)人依次對相應(yīng)課題實施方案進(jìn)行了詳細(xì)闡述，并匯報了近期研究進(jìn)展。項目咨詢專家組認(rèn)真聽取了匯報，針對項目和課題的實施方案提出了具體意見建議。

據(jù)介紹，廣東海洋大學(xué)食品科技學(xué)院魏帥副教授參加項目啟動會暨實施方案論證會，承擔(dān)了課題二的子課題研究任務(wù)。會后課題組成員根據(jù)專家組意見，圍繞課題研究目標(biāo)、研究任務(wù)和具體考核指標(biāo)等進(jìn)行了討論，并對近期任務(wù)進(jìn)行了分工，通過項目和課題實施推動甲殼類產(chǎn)業(yè)綠色、高質(zhì)、健康可持續(xù)發(fā)展。