2024年2月19日
謠 言 海鮮與水果同食會引起中毒？
春節(jié)佳節(jié)期間，無論親友團(tuán)聚，還是外出旅行，都離不開美食相伴。從農(nóng)歷兔年臘月廿五開始，“今日科普”欄目持續(xù)聚焦飲食安全與健康話題，針對網(wǎng)民關(guān)注的食物搭配、營養(yǎng)健康、食品安全、科學(xué)養(yǎng)生等內(nèi)容進(jìn)行系列科普，澄清誤區(qū)，守護(hù)廣大群眾“舌尖上的安全”。
誤 區(qū) 吃牛蛙會感染寄生蟲？
真相：野生牛蛙身上的確經(jīng)常有曼氏迭宮絳蟲，但是正規(guī)飯店的牛蛙一般都是人工養(yǎng)殖的，比野生牛蛙安全。不管是吃烤牛蛙、水煮牛蛙、干鍋牛蛙或牛蛙火鍋，注意充分加熱熟透，就不用擔(dān)心寄生蟲了。另外，想要安心吃牛蛙，還應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
1. 不要吃野生牛蛙，更不要自己去抓野生牛蛙。建議到正規(guī)超市或市場買人工養(yǎng)殖的牛蛙。
2. 自己在家做牛蛙等水產(chǎn)時(shí)，一定要注意規(guī)范操作，生熟分開，防止交叉污染。
3. 一定要用高溫徹底煮熟后再吃。
4. 醋、醬油、山葵醬、白酒等不能完全殺死寄生蟲。
5. 適量吃。我國居民膳食寶塔建議每天吃動物性食品120-200克，每周吃兩次水產(chǎn)品。其中，建議每天畜禽肉的攝入量為40-75克，常見的水產(chǎn)品則包括魚、蝦、蟹和貝類。（來源：科學(xué)辟謠平臺）
提 示 泡腳可治百??？這樣的騙局專坑中老年人
詳情：近日，有養(yǎng)生會館以“包治百病”為噱頭，宣稱使用他們特制的藥浴水泡腳后，可治療高血壓、糖尿病、半身不遂等多種疾病，并利用免費(fèi)體驗(yàn)加親情關(guān)懷誘導(dǎo)老年人前來消費(fèi)，他們大多身穿“白大褂”，只要見到有老人經(jīng)過就熱情迎上、勸說辦卡。經(jīng)市場監(jiān)管部門調(diào)查，此類宣稱能“包治百病”的會館往往并沒有相關(guān)資質(zhì)，其宣傳的“萬能”藥浴水也只是普通的鹽水，沒有藥用功效。
市場監(jiān)管部門提示：面對商家的各種誘惑，中老年人們要提高警惕，不要盲目輕信，謹(jǐn)記有病切忌亂投醫(yī)，應(yīng)以正規(guī)醫(yī)院的醫(yī)囑為準(zhǔn)，保健養(yǎng)生也應(yīng)到正規(guī)醫(yī)院和機(jī)構(gòu)去咨詢，以免花了冤枉錢，更有可能耽誤治病。如發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)當(dāng)向有關(guān)部門及時(shí)舉報(bào)。（來源：“市說新語”微信公眾號）
