近日，哈爾濱文旅頻頻“出圈”，勇闖東北的南方游客作為此次旅游熱潮的主要群體，頂著“小土豆”的昵稱(chēng)多次登上了社交媒體平臺(tái)熱搜。就在距離黑龍江省3700公里以外的中國(guó)大陸最南端的雷州半島，貨真價(jià)實(shí)的“東北大土豆”悄然南下，化身“湛江致富薯”，助力南北經(jīng)濟(jì)共贏發(fā)展。
2014年，在黑龍江省綏化市望奎縣和湛江市遂溪縣兩地政府的牽線(xiàn)下，經(jīng)驗(yàn)豐富的望奎縣種植戶(hù)開(kāi)始到遂溪的旱坡地試種馬鈴薯。經(jīng)過(guò)不斷探索，2018年，兩地政府將“北薯南種”模式升級(jí)為“稻—稻—薯”高效產(chǎn)量模式，充分整合北方“冬閑”農(nóng)民和機(jī)械設(shè)備、本地冬閑稻田等資源，推進(jìn)冬季勞動(dòng)力和閑田相對(duì)接，成功打造南方稻田一年三造的高產(chǎn)高效栽培新模式。
從“北薯南種”到“稻稻薯” 多種出一季糧
1月24日，記者走進(jìn)位于遂溪縣城月鎮(zhèn)石塘村的“稻—稻—薯”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地，映入眼簾的是一片綠意盎然的馬鈴薯種植地，一朵朵白色的馬鈴薯花點(diǎn)綴其間，隨風(fēng)搖曳，展現(xiàn)出勃勃生機(jī)。來(lái)自黑龍江省綏化市望奎縣龍薯聯(lián)社的幾位馬鈴薯種植工人正在忙碌地指導(dǎo)著工人們進(jìn)行田間管理。
石塘村冬種了近760畝馬鈴薯，目前郁郁蔥蔥長(zhǎng)勢(shì)良好。
“這批馬鈴薯自去年10月份種下，預(yù)計(jì)還有兩個(gè)月就會(huì)迎來(lái)豐收?！焙邶埥〗椈型h龍薯聯(lián)社相關(guān)負(fù)責(zé)人閆永富介紹，馬鈴薯（土豆）是我國(guó)第四大主糧，也是黑龍江省望奎縣東郊鄉(xiāng)的特色產(chǎn)業(yè)。
黑龍江省望奎縣是馬鈴薯種植大縣，但到了冬天土地?zé)o法種植。遂溪縣當(dāng)?shù)丶Z食作物以水稻為主，一年兩熟，每年十月份，在晚稻收割后都會(huì)有一段農(nóng)田的閑置期。2014年，兩地政府開(kāi)始嘗試“北薯南種”，讓望奎縣的馬鈴薯種植戶(hù)在北方冬季“貓冬”時(shí)間，到遂溪縣承包冬季閑置的土地，嘗試冬種馬鈴薯等作物。
“湛江作為南方熱帶海濱城市，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，一年四季氣候宜人，遂溪縣紅土壤肥沃，經(jīng)過(guò)試種，這邊收獲的馬鈴薯雖然沒(méi)有比東北黑土地孕育的個(gè)頭大，但是皮薄且出土較為干凈，質(zhì)量較好，深受市場(chǎng)喜愛(ài)?！遍Z永富滿(mǎn)意地說(shuō)。
2018年，粵黑兩省正式建立對(duì)口合作關(guān)系，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出將“北薯南種”模式升級(jí)為“稻—稻—薯”模式，即利用冬季閑田，每年10月在水稻收割后開(kāi)始種植馬鈴薯，次年3月收完，打造同一片土地“早造優(yōu)質(zhì)稻—晚造優(yōu)質(zhì)稻—冬種優(yōu)質(zhì)馬鈴薯”一年三造的高產(chǎn)高效栽培新模式。
2019年3月，廣東省粵良種業(yè)、黑龍江望奎縣龍薯聯(lián)社等組成聯(lián)合體（以下簡(jiǎn)稱(chēng)粵黑合作社），正式啟動(dòng)省際合作園區(qū)“稻—稻—薯”高效農(nóng)業(yè)創(chuàng)建與推廣試驗(yàn)示范基地項(xiàng)目。
目前遂溪示范基地種植的面積已達(dá)到3476畝。其中“稻—稻—薯”高效生產(chǎn)示范基地1476畝，旱坡地馬鈴薯示范基地2000畝。通過(guò)示范基地引領(lǐng)帶動(dòng)，全縣輻射帶動(dòng)冬種馬鈴薯種植面積約30000畝，帶動(dòng)南北種植大戶(hù)300多戶(hù)參與種植。
其中粵黑合作社牽頭在遂溪縣城月、北坡、草潭等鎮(zhèn)推廣冬種馬鈴薯，品種主要有“荷蘭系列”“大西洋”，并形成稻田馬鈴薯標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)規(guī)程，完成5G設(shè)備安裝應(yīng)用，試驗(yàn)示范成效明顯。
石塘村粵黑合作社“稻—稻—薯”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地目前種植冬種馬鈴薯共760畝，不僅為城月鎮(zhèn)打造產(chǎn)業(yè)脫貧和探索現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了新思路和新模式，同時(shí)也為成功打造了鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施示范品牌。
來(lái)自黑龍江的基地員工在馬鈴薯地做田間管理。
兩地資源互補(bǔ)共享 實(shí)現(xiàn)多方共贏
這場(chǎng)跨越千里的南北奔赴，變“旱坡”為“稻田”、變“冬閑”為“冬種”，不僅通過(guò)科學(xué)輪作多種一季糧食，而且實(shí)現(xiàn)馬鈴薯錯(cuò)峰上市，創(chuàng)造了糧食增產(chǎn)、農(nóng)民增收的新途徑。
“由于種植馬鈴薯會(huì)使用到有機(jī)肥，馬鈴薯收獲后馬上種植水稻，早稻基本上不用化肥農(nóng)藥。”據(jù)遂溪縣種植專(zhuān)家介紹，“稻—稻—薯”種植模式實(shí)現(xiàn)水旱輪作，不僅有利于土壤培肥，還能改善農(nóng)田土質(zhì)和生態(tài)，減少土壤病蟲(chóng)害，從而提高作物產(chǎn)量和質(zhì)量。
“遂溪縣冬種馬鈴薯的收獲期就是春季，這段時(shí)間北方是沒(méi)有馬鈴薯生產(chǎn)的，我們這里冬種馬鈴薯一收獲，那剛好就填補(bǔ)市場(chǎng)的空當(dāng)期?！焙邶埥⊥h龍薯聯(lián)社副理事長(zhǎng)常加建表示，冬種馬鈴薯具有反季銷(xiāo)售的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，在北方上市時(shí)間里，馬鈴薯的普遍采購(gòu)價(jià)格為5毛到6毛每斤，在南方的春季上市，馬鈴薯的市場(chǎng)采購(gòu)價(jià)格可達(dá)到1塊多，每畝利潤(rùn)達(dá)2500元到3000元，“市場(chǎng)采購(gòu)價(jià)是北方從來(lái)沒(méi)有的一個(gè)價(jià)格?！?/p>
當(dāng)前，石塘村的“稻—稻—薯”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地種植的大西洋品種馬鈴薯淀粉含量高，深受薯片加工商青睞，近幾年，龍薯聯(lián)社與百事、達(dá)利園等公司簽訂收購(gòu)合同，發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接，良好的經(jīng)濟(jì)效益讓兩地農(nóng)戶(hù)都看到了前景。
“冬季在北方只能‘貓冬’了，在這邊不僅氣候舒適，一年還能多賺幾萬(wàn)元，挺有意義的?！眮?lái)自江西的農(nóng)戶(hù)徐彥華曾經(jīng)在東北地區(qū)工作，自從9年前跟隨著望奎縣龍薯聯(lián)社來(lái)到遂溪縣試種馬鈴薯后，便成了“候鳥(niǎo)農(nóng)民”，一到冬季就會(huì)到石塘村“稻—稻—薯”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地當(dāng)起技術(shù)人員。“今年打算接家人一起到湛江來(lái)過(guò)春節(jié)！”徐彥華開(kāi)心地說(shuō)道。
據(jù)閆永富介紹，自從實(shí)施“北薯南種”項(xiàng)目以來(lái)，望奎縣的馬鈴薯種植戶(hù)在冬季閑置時(shí)期有了新的收入來(lái)源，不僅提高了他們的生活水平，還激發(fā)了他們種植馬鈴薯的積極性。而在遂溪縣，冬季閑置的土地得到了充分利用，為當(dāng)?shù)貛?lái)了額外的經(jīng)濟(jì)效益。
“除技術(shù)人員外，基地從播種到收成都是雇傭當(dāng)?shù)剞r(nóng)民。”來(lái)自遂溪縣草潭鎮(zhèn)的陳美玉負(fù)責(zé)粵黑合作社在當(dāng)?shù)胤N植工人的招募工作。據(jù)介紹，在高峰時(shí)期，石塘村“稻—稻—薯”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地平均每日用工量可達(dá)300至400人，“不少農(nóng)戶(hù)將田地承包出去后又回來(lái)參與種植，實(shí)現(xiàn)家門(mén)口就業(yè)，收入也非常可觀，僅種植日薪平均可達(dá)130至150元每日?！?/p>
農(nóng)民收入提高的同時(shí)，先進(jìn)的種植技術(shù)和理念也逐漸傳入南方地區(qū)。陳美玉表示，望奎縣農(nóng)戶(hù)攜帶大型專(zhuān)業(yè)農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)備南下，給當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)戶(hù)造成觀念上的巨大沖擊。規(guī)模化精細(xì)化種植理念在農(nóng)村迅速普及，推動(dòng)了當(dāng)?shù)赝恋亓鬓D(zhuǎn)速度不斷提高，進(jìn)一步促進(jìn)了農(nóng)業(yè)規(guī)?；图s化經(jīng)營(yíng)，使得農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率得到顯著提升。
兩地合作不斷拓展 產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)一步打通
隨著合作的不斷深入，望奎縣與遂溪縣在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的合作成果日益顯著。雙方以“北薯南種”為契機(jī)，積極探索并實(shí)踐創(chuàng)新的合作模式，推動(dòng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。如今，這種合作模式已從最初的合作社自營(yíng)，發(fā)展為“合作社+服務(wù)公司+當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)”的專(zhuān)業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展模式，以技術(shù)和品牌為依托，實(shí)現(xiàn)了規(guī)?；?、高效化的發(fā)展。
在農(nóng)業(yè)技術(shù)合作方面，兩地充分利用現(xiàn)代化科技手段，提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率。遂溪縣在雷州半島首個(gè)規(guī)?；?G農(nóng)業(yè)基站的建設(shè)，以及蟲(chóng)情燈、氣象站等設(shè)備的設(shè)置，使管理者能夠通過(guò)平臺(tái)對(duì)農(nóng)田進(jìn)行農(nóng)事計(jì)劃、溯源管理、產(chǎn)品管理，為農(nóng)業(yè)發(fā)展注入新活力。由于流轉(zhuǎn)土地增加，望奎縣則在原有農(nóng)業(yè)機(jī)械的基礎(chǔ)上，再次精選了整地機(jī)、馬鈴薯收割機(jī)、秸稈破碎機(jī)等7臺(tái)套大中型機(jī)械，南下運(yùn)到遂溪。進(jìn)一步提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率。
據(jù)悉，兩地還在農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售和儲(chǔ)備方面展開(kāi)合作。湛江市6000噸異地糧食儲(chǔ)備基地落戶(hù)望奎縣，為糧食安全提供了有力保障。同時(shí)，望奎縣在湛江市開(kāi)設(shè)農(nóng)產(chǎn)品體驗(yàn)店2家，進(jìn)駐連鎖商超26家，年可銷(xiāo)售龍江農(nóng)產(chǎn)品3000噸以上，有效拓寬了農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道。
為進(jìn)一步推動(dòng)“北薯南種”發(fā)展，目前黑龍江和廣東省正在打通馬鈴薯產(chǎn)業(yè)鏈，成立“北薯南種”發(fā)展聯(lián)盟，在廣東省推廣“北薯南種”高效農(nóng)業(yè)試驗(yàn)示范，擴(kuò)大種植規(guī)模，打造品牌。初步計(jì)劃在雷州半島打造6到8個(gè)規(guī)模達(dá)到2萬(wàn)畝的“稻—稻—薯”種植基地，深度融合5G技術(shù)、人工智能、電商銷(xiāo)售等智慧農(nóng)業(yè)手段，以實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?、現(xiàn)代化的發(fā)展。
