12月22日，吳川市覃巴鎮(zhèn)新村，工作人員在直播推薦當(dāng)?shù)靥厣适怼?span style="color: rgb(165, 165, 165); text-indent: 0px;">記者張鋒鋒 攝
寒潮來襲，但湛江的農(nóng)田翠綠依舊。一大片甘薯苗泛著綠油油的光澤，葉片之下，一個(gè)個(gè)“土寶貝”正茁壯成長(zhǎng)。而在遂溪縣電商產(chǎn)業(yè)園也一片火熱，工作人員在甘薯車間里忙碌不停，備貨、清點(diǎn)、發(fā)貨……直播間里的主播忙著向觀眾介紹“火山番薯”。
遂溪縣電商產(chǎn)業(yè)園園區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“我們將繼續(xù)加大物流降費(fèi)提速力度，鼓勵(lì)扶持企業(yè)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行深加工，拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，把預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)和甘薯產(chǎn)業(yè)打造成電商銷售新的增長(zhǎng)極?！?/p>
甘薯是湛江傳統(tǒng)農(nóng)特產(chǎn)，色香味美、軟糯香甜。近年來，湛江充分開發(fā)利用冬種閑田，通過水旱輪作擴(kuò)大冬種甘薯面積，因地制宜推廣“稻—稻—薯”或“稻—薯”水旱輪作栽培技術(shù)、地膜覆蓋栽培技術(shù)、水肥一體化技術(shù)等，據(jù)統(tǒng)計(jì)，湛江冬薯產(chǎn)量100萬噸，約占中國(guó)冬薯產(chǎn)量的70%，是中國(guó)冬薯核心產(chǎn)區(qū)，將北方薯區(qū)“空檔期”轉(zhuǎn)變成了湛江甘薯“黃金期”。
一直以來，湛江搶抓“互聯(lián)網(wǎng)+”機(jī)遇，激活線上線下“雙市場(chǎng)”，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品流通現(xiàn)代化，大力發(fā)展農(nóng)村電商和產(chǎn)銷對(duì)接，讓甘薯這個(gè)“土特產(chǎn)”不僅產(chǎn)得好，還要“賣得好、賣出品牌”，讓湛江甘薯飄香全國(guó)各地。
甘薯供銷兩旺“遠(yuǎn)嫁國(guó)外”
“每到甘薯豐收季節(jié)，遂溪的精品甘薯供不應(yīng)求，成為全國(guó)各地市場(chǎng)的熱銷產(chǎn)品?！彼煜适斫?jīng)紀(jì)人何敏告訴記者，近年來，在他的帶領(lǐng)下，下錄、草潭、北坡、楊柑、港門、樂民等多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)種起了甘薯，并抱團(tuán)闖關(guān)，以“何爸紅薯”品牌遠(yuǎn)銷國(guó)內(nèi)外，成為村民們脫貧致富、邁向幸福生活的重要產(chǎn)業(yè)。
記者了解到，遂溪甘薯的豐收背后，并非只是過去那樣簡(jiǎn)單的種植和收購(gòu)，而是有一套成熟的市場(chǎng)運(yùn)作。遂溪甘薯經(jīng)過多年種植，已催生出一條產(chǎn)業(yè)鏈：專業(yè)“甘薯經(jīng)紀(jì)人”為收購(gòu)商走田頭，尋找品質(zhì)優(yōu)良的甘薯，也幫助農(nóng)民牽橋搭線，將甘薯銷出去；“甘薯包工頭”則專門負(fù)責(zé)帶領(lǐng)工人到田頭收割打包甘薯，讓產(chǎn)銷兩端的農(nóng)戶和收購(gòu)商只需負(fù)責(zé)自己最熟悉的工作。
“我們遂溪甘薯以香、甜、粉、嫩、爽、滑六大特點(diǎn)聞名，現(xiàn)在是收購(gòu)商們哄搶的‘原生態(tài)精美食品’。”據(jù)何敏介紹，現(xiàn)在甘薯都需要提前預(yù)訂才有，外地收購(gòu)商來拉貨的就有七八車。目前，遂溪大量?jī)?yōu)質(zhì)甘薯暢銷海南、山西、黑龍江、新疆、珠三角等30多個(gè)省市區(qū)，有的甚至遠(yuǎn)銷蒙古國(guó)、俄羅斯。
何浩是何敏的大兒子，也是何敏的產(chǎn)業(yè)接班人。在父親實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)規(guī)?；N植和代銷后，何浩又努力向精品農(nóng)業(yè)種植和打造品牌邁出了一大步。2011年，大學(xué)畢業(yè)后的何浩回到遂溪，當(dāng)起了“職業(yè)農(nóng)民”，積極引進(jìn)甘薯新種苗，規(guī)范灌溉、施肥，讓甘薯實(shí)現(xiàn)提質(zhì)增收。如今，何浩的甘薯種植基地里，產(chǎn)量最高的“北京紅”品種，畝產(chǎn)最高達(dá)萬斤，按照1.2元/斤的收購(gòu)價(jià)，每畝甘薯地可收回1萬多元。隨后又注冊(cè)“何爸紅薯”品牌，通過加強(qiáng)品控，精挑細(xì)選，打造品牌，提高了產(chǎn)品的辨識(shí)度和附加值，幫助遂溪甘薯從昔日的“提籃小賣”到定銷全國(guó)甚至“遠(yuǎn)嫁國(guó)外”。
“網(wǎng)紅”甘薯熱銷一線城市
走進(jìn)位于雷州白沙鎮(zhèn)的雷州市源果匯農(nóng)業(yè)科技有限公司，白沙鎮(zhèn)洪富村，一棟現(xiàn)代化的辦公樓映入眼簾，農(nóng)村電商產(chǎn)業(yè)園內(nèi)還配有甘薯分揀倉(cāng)庫(kù)、電商展館、甘薯冷藏供應(yīng)鏈，今年35歲的洪明冠是雷州市源果匯農(nóng)業(yè)科技有限公司負(fù)責(zé)人。
據(jù)介紹，洪明冠自2016年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，從賣甘薯、種甘薯，再到種苗培育，他建起1萬余畝的甘薯標(biāo)準(zhǔn)化種植示范基地，以“公司+基地+農(nóng)戶”的模式，推廣優(yōu)良品種“楊家蜜薯”，并帶動(dòng)群眾種植甘薯面積2萬多畝，推動(dòng)雷州甘薯從南到北，走向全國(guó)。
雷州甘薯種植始于清代，歷史悠久，至今已逾400多年?；鹕綆r風(fēng)化形成了雷州獨(dú)特的富硒紅土，沙土通氣性良好，晝夜溫差大，利于薯塊的形成與膨大，得天獨(dú)厚的地理區(qū)位優(yōu)勢(shì)，鎖住了雷州甘薯的香甜軟糯。
依托設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)化、水肥一體化、優(yōu)選品種，改變了當(dāng)?shù)胤N植甘薯“靠天吃飯”的困境?！爱?dāng)?shù)馗适淼膬r(jià)格從過去幾毛錢到田頭收購(gòu)價(jià)格1.8元/斤。供貨電商對(duì)接超市的則穩(wěn)定在3元/斤以上，最高峰時(shí)一天能銷售20萬斤。”洪明冠說道，秋冬種植、來年上半年收成的雷州甘薯，正好填補(bǔ)了北方市場(chǎng)的空檔。盡管距離大面積開挖還有一段時(shí)間，但已經(jīng)有不少來自北京、重慶、武漢、天津、上海等外地大城市的客戶提前訂購(gòu)。
“點(diǎn)對(duì)點(diǎn)”年銷6萬噸
時(shí)下，在遂溪縣洋青鎮(zhèn)團(tuán)結(jié)村以及周邊5000余畝的甘薯地里，一壟壟的薯苗長(zhǎng)勢(shì)喜人，郁郁蔥蔥的藤蔓將土地蓋得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)。田地里，農(nóng)民們正忙著給甘薯秧苗噴施葉面肥、施肥等田間管理工作，一派繁忙景象。
看著眼前這片甘薯地，該基地負(fù)責(zé)人鄧章雄滿心歡喜：“這一片地主要是種西瓜紅，種有3個(gè)多月了?；胤N植的西瓜紅品種面積最大，已達(dá)到12000多畝，畝產(chǎn)突破1.3萬斤，營(yíng)業(yè)額達(dá)到了1.08億元?！?/p>
“我們基地以‘公司+農(nóng)戶’經(jīng)營(yíng)模式，帶動(dòng)了數(shù)千余名村民就業(yè)，種有北京紅、紫薯、冰淇淋薯、濟(jì)薯26、煙薯、金時(shí)名門等品種，主要分布在洋青、北坡、港門等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，共23000余畝?！编囌滦壅f，每到甘薯豐收時(shí)，他們幾乎每天都有60噸甘薯運(yùn)銷到北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，采購(gòu)商再分銷到北京和周邊城市的商場(chǎng)和超市去零售，一年往那運(yùn)有3萬多噸。
鄧章雄表示說，前幾年，他采取自種自銷方式經(jīng)營(yíng)甘薯產(chǎn)業(yè)。從去年開始，通過線下點(diǎn)對(duì)點(diǎn)批量銷售和線上精包裝銷售，今年共銷售甘薯60000噸以上，線上主要銷往上海、廣州等城市，線下主要銷往到浙江、山東、北京等地。
“我每年收購(gòu)湛江甘薯有6萬多噸，客戶都反饋說湛江甘薯口感好，做成甘薯干或粉條特別美味。”從事收購(gòu)甘薯工作已有15年的劉先生告訴記者，他們是家族生意，在北京有自己的銷售點(diǎn)，每年都會(huì)從全國(guó)各地收購(gòu)甘薯，計(jì)劃過段時(shí)間親自到湛江甘薯種植基地考察采購(gòu)，與甘薯種植戶加大合作力度，讓更多北方消費(fèi)者品嘗到湛江的甘薯。
專注于高端甘薯商品化加工的廣東佳淳農(nóng)業(yè)科技有限公司也為甘薯產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，打造的“火山紅薯”已成為國(guó)內(nèi)知名的甘薯品牌，其產(chǎn)品批發(fā)遍布全國(guó)16個(gè)一級(jí)水果市場(chǎng)，并與多家頭部供應(yīng)鏈渠道達(dá)成戰(zhàn)略合作，長(zhǎng)期合作供應(yīng)超過1000家商超和團(tuán)購(gòu)平臺(tái)。
特別是“火山紅薯”亮相第十三屆中國(guó)國(guó)際薯業(yè)博覽會(huì)，受到采購(gòu)商的熱捧。電商平臺(tái)帶動(dòng)甘薯線上銷售熱度，遂溪全縣電商1月至10月甘薯銷售額2.9億元，“火山紅薯”品牌在電商平臺(tái)售價(jià)達(dá)到20元/斤，迅速成為鮮薯高端市場(chǎng)領(lǐng)頭羊。
“現(xiàn)在我們東北市場(chǎng)‘火山紅薯’銷售特別火爆，下雪天在家烤甘薯，感受著來自大陸最南端湛江的美味，特別享受?！币晃粊碜院邶埥适硎召?gòu)商李先生向記者表示，近年來，湛江甘薯品牌不斷擦亮，越來越多的客戶在選購(gòu)甘薯時(shí)，都會(huì)認(rèn)準(zhǔn)“湛江”這一地標(biāo)，即便湛江甘薯的價(jià)格比其他產(chǎn)地略高，也抵擋不住消費(fèi)者的熱情。
如今，通過線上線下共同發(fā)力，湛江的甘薯正在被越來越多的消費(fèi)者認(rèn)可，雪片般飛來的訂單也讓種植戶的腰包越來越鼓，心氣越來越足，實(shí)現(xiàn)“小甘薯”推動(dòng)“大振興”。
