11月22日，吳川市舉辦2023年“粵菜師傅”職工職業(yè)技能大賽暨“吳川十大名廚”“吳川餐廳服務(wù)之星”評(píng)選活動(dòng)，深入推進(jìn)吳川市“粵菜師傅”工程高質(zhì)量發(fā)展，提升餐飲行業(yè)職工技能人才隊(duì)伍素質(zhì)，致力用特色美食助推鄉(xiāng)村旅游和鄉(xiāng)村振興。
當(dāng)日的決賽現(xiàn)場(chǎng)，分中式烹飪和餐廳服務(wù)兩個(gè)項(xiàng)目，通過(guò)實(shí)操技能競(jìng)賽方式進(jìn)行。中式烹飪項(xiàng)目有21位選手參賽，個(gè)人成績(jī)前10名的選手由大賽組委會(huì)授予“吳川十大名廚”稱號(hào)。餐廳服務(wù)項(xiàng)目有12名選手參賽，成績(jī)前6名分別授予一、二、三等獎(jiǎng)。經(jīng)過(guò)角逐，周仰力等10位選手被大賽組委會(huì)授予“吳川十大名廚”稱號(hào)；文月芬等6位選手分別獲得“餐廳服務(wù)之星”的一、二、三等獎(jiǎng)。
此次活動(dòng)由湛江市人力資源和社會(huì)保障局指導(dǎo)，吳川市人力資源和社會(huì)保障局、吳川市總工會(huì)、吳川市市場(chǎng)監(jiān)督管理局主辦，吳川市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)承辦。吳川市各餐飲單位挑選精兵強(qiáng)將同場(chǎng)競(jìng)技，充分展示了該市餐飲行業(yè)職工專業(yè)素質(zhì)與技能水平，增進(jìn)了交流與學(xué)習(xí)。
