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太平生蠔:紅樹林滋養(yǎng)通明海珍饈

2023-11-08 08:26 來源:湛江日?qǐng)?bào) 作者:文/記者黎陽明 通訊員宋曉燕 竇子敬 何碧銳 圖/記者張鋒鋒

通明海上郁郁蔥蔥的紅樹林邊排著一列列蠔樁。

海風(fēng)習(xí)習(xí),秋意絲絲。11月6日,站在麻章區(qū)太平鎮(zhèn)通明港碼頭上遠(yuǎn)眺,通明海特大橋橫跨碧海,連通雷州與東海島,海上漁船穿梭,浮出海面的生蠔養(yǎng)殖樁木隱約可見。

在通明灣的蠔排上,提起一串生蠔察看。

“這片海域是養(yǎng)殖生蠔的寶地,風(fēng)浪小,水質(zhì)好,受益于大面積的紅樹林凈化海水,有效防止赤潮發(fā)生,養(yǎng)出來的生蠔肥美,肉質(zhì)好口感佳,深受歡迎?!痹诮邮懿稍L時(shí),通明行政村黨支部書記陳家權(quán)告訴記者。

晌午過后,記者一行乘船前往蠔排,沿途紅樹林濃蔭簇翠,白鷺穿空。陳家權(quán)指著海面浮動(dòng)的蠔排告訴記者,再過兩個(gè)月,就到了生蠔豐收季。

蠔排在海面浮動(dòng),遠(yuǎn)處是通明海特大橋。

“你們看,相比潛排,浮排養(yǎng)殖的生蠔貝殼很干凈,雖然長(zhǎng)得慢,但肥得快。這串生蠔約8斤,一兩個(gè)月后起碼會(huì)長(zhǎng)兩三斤。”站在浮排上,陳家權(quán)熟練地解綁在蠔排上的串蠔繩,“嘩啦啦”從水里拉出一串生蠔,上有20只饅頭大小的生蠔。據(jù)悉,通明村養(yǎng)殖生蠔約300畝,養(yǎng)殖戶有20多戶,年產(chǎn)值1000多萬元。

通明灣生蠔長(zhǎng)勢(shì)喜人。

當(dāng)前正是太平生蠔的投苗旺季?!耙话阍谵r(nóng)歷五月份開始投苗,持續(xù)三四個(gè)月,從春節(jié)到來年四五月這段時(shí)間都有生蠔收獲。今年的3兩以上規(guī)格的生蠔批發(fā)價(jià)為每斤5.5元。目前,生蠔經(jīng)營模式比較單一,只是單純的養(yǎng)殖,這里正謀劃打造農(nóng)文旅綜合體,豐富生蠔產(chǎn)業(yè)鏈,謀求增收?!碧芥?zhèn)嶺頭行政村黨支部副書記陳家慶說。

自20世紀(jì)90年代末開始養(yǎng)蠔的嶺頭村,擁有太平生蠔的最大養(yǎng)殖基地,養(yǎng)殖面積近1萬畝,養(yǎng)殖戶37戶,去年年產(chǎn)量5000多噸。

通明灣生蠔個(gè)大肥美,裝運(yùn)遠(yuǎn)銷。

生蠔養(yǎng)殖成本并不高,若沒有臺(tái)風(fēng),一般是穩(wěn)賺不虧。陳家慶直言,生蠔并不愁賣,尤其是到春節(jié)期間,不管大小肥瘦,都非常搶手。同時(shí),蠔工可消化一些富余勞動(dòng)力,增加農(nóng)民收入,尤其是在春節(jié)期間,日薪從平時(shí)一兩百元漲到三四百元,養(yǎng)殖戶賺得多,農(nóng)民工的收入也“水漲船高”。

太平鎮(zhèn)海岸線長(zhǎng)28公里,擁有大片紅樹林。通明漁港曾是明清水師駐地,現(xiàn)是省二級(jí)漁港。由于歷史文化深厚,自然風(fēng)光秀麗,通明村被評(píng)為省文旅特色村。在村民看來,保護(hù)好紅樹林,就是在守護(hù)自己的錢袋子。

通明灣傍晚霞光中的一排排蠔樁。

一方水土養(yǎng)一方人。太平的近海筏式養(yǎng)蠔,比傳統(tǒng)的灘涂插養(yǎng)時(shí)間縮短一年多,產(chǎn)量翻了一倍。如今全鎮(zhèn)生蠔年產(chǎn)量約7000噸,主要養(yǎng)殖基地分布在嶺頭、通明、東岸、山后等沿海村莊。因通明河、庫竹河帶來大量浮游藻類養(yǎng)分,太平生蠔肉質(zhì)豐腴肥美,營養(yǎng)價(jià)值高,遠(yuǎn)銷大灣區(qū)。

通明河水道,被紅樹林簇?fù)淼南柵拧?/span>

近年來,發(fā)展生蠔產(chǎn)業(yè)已成為太平以“一鎮(zhèn)一業(yè)、一村一品”推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的有力舉措,正積極推動(dòng)嶺頭村、通明村、陳漁村等村域水產(chǎn)交易中心建設(shè),嚴(yán)把質(zhì)量安全關(guān),培育“太平生蠔”品牌,做旺港埠生蠔的農(nóng)文旅經(jīng)濟(jì)。

當(dāng)前,麻章區(qū)緊緊抓住生蠔產(chǎn)業(yè)發(fā)展的契機(jī),充分利用紅樹林生態(tài)優(yōu)勢(shì),推動(dòng)生蠔產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展,推動(dòng)生態(tài)“含綠量”向發(fā)展“含金量”有效轉(zhuǎn)化,真正實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益與生態(tài)效益相統(tǒng)一。

編輯:梁海飛
值班主任:蘇碧銀
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