【新聞回顧】近日，一篇關(guān)于湛江本土特飲的推文引來網(wǎng)友圍觀，既有沙士汽水、湖光奶等老牌飲料帶來“童年回憶”；又有橘紅甘姜水、廉江紅橙汁、火龍果果漿、荔枝紅茶、菠蘿白蘭地等諸多新秀令人目不暇給。
【微評】當(dāng)前，健康生活成為眾多都市居民的追求，高熱量的傳統(tǒng)飲品顯然與這種追求相背馳。再加上“90后”“00后”成為重要的消費(fèi)群體之一，追求個性化的功能飲品也成為了飲品市場的一個新風(fēng)尚?，F(xiàn)在的飲料市場正加快呈現(xiàn)健康化、個性化、高端化的發(fā)展趨勢。借此東風(fēng)，湛江一批果蔬類飲品應(yīng)運(yùn)而生。橘紅甘姜水、廉江紅橙汁、火龍果果漿、荔枝紅茶、菠蘿白蘭地……展現(xiàn)湛江熱帶水果豐富特色之余，也映照出特色水果近年在一二三產(chǎn)融合上的進(jìn)步。加之近期無糖茶飲市場的蓬勃，更令人對湛江本土特飲有了更多期待。
與此同時，新飲品涵蓋的產(chǎn)品從類型到賣相，從單純賣飲品到賣文化，都滿足了人們消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級的需求。在一個景區(qū)喝到一杯飽含當(dāng)?shù)匚幕摹氨就撂仫嫛?，如今正悄然成為文旅體驗(yàn)“加分項(xiàng)”。期待有一天，也有這么一些“本土特飲”，成為新晉的“城市名片”。不僅賣飲品，更把本土文化、城市特色一起推介出去。
