南三島鄧屋村一帶紅樹林長勢茂密，在當?shù)厣锒鄻有跃S持方面發(fā)揮著重要作用。
在南三島鄧屋村一帶紅樹林濕地里，青蟹張牙舞爪，十分生猛。
紅樹林里養(yǎng)貽貝（青口），撈起貽貝喂青蟹，青蟹拉撒排入海，滋養(yǎng)紅樹益貽貝……一首打油詩，展現(xiàn)出紅樹林種養(yǎng)耦合模式的新圖景。
宋付平正在查看青蟹生長情況。
用光照射青蟹鋸齒周圍，通過觀察透光程度可以判斷膏多與少。
在南三島，“紅樹林—貽貝—青蟹”養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)正在形成。推動形成這個系統(tǒng)的，是兩個在海邊長大的湛江人。一個是當?shù)仞B(yǎng)殖戶陳偉，一個是中國熱帶農(nóng)業(yè)科學院湛江實驗站水生生物疾病防控中心主任宋付平。
陳偉正在認真挑選青蟹。
青蟹被束縛雙鉗，等待打包轉運。
陳偉一直懷念小時候趕海的日子。那時候，只要進入紅樹林深處，循著蟹爪的痕跡翻開一塊石頭或挖開一個洞穴，就能逮住一只青蟹拋進背后的竹簍里。但隨著趕海的人和蟹籠越來越多，青蟹已難尋蹤跡。
“養(yǎng)殖也是一種保護?！标悅ラ_始往自己的魚塘、蝦塘里放養(yǎng)蟹苗，但這種粗放的混養(yǎng)模式，青蟹“畝產(chǎn)”不足百斤。因為沒有循環(huán)水，青蟹容易感染細菌，脫殼時又被魚蝦攻擊，長大了還會自相殘殺，甚至打洞跑了。
肉多味美的青蟹。
直到去年底，在宋付平的技術指導下，陳偉的養(yǎng)蟹模式才得以升級——青蟹從露天的蝦塘魚塘搬進每間100多平方米、有棚遮雨保溫的“小居室”。
青蟹膏肥黃滿。
過去投放冰凍貽貝或魚蝦作為餌料，不僅養(yǎng)殖成本高，還會污染水質。如今陳偉給蟹池投放活貽貝，而這些“天然飼料”就來自近海的紅樹林和河溝。
“這叫紅樹林種養(yǎng)耦合模式，把紅樹林和貽貝、青蟹串聯(lián)起來，從看不見到摸得著，從不可控到可控。”宋付平介紹，漲潮后，海水經(jīng)過紅樹林過濾，進入蟹池作為養(yǎng)殖水，一周后蟹池排水流進貽貝養(yǎng)殖段，其中的青蟹排泄物、餌料殘渣不僅可以作為貽貝的營養(yǎng)物質，還能滋養(yǎng)紅樹林。
一盤青蟹新鮮出爐。
記者來到南三鄧屋村的海邊養(yǎng)殖基地，遠處鷺洲大橋的主橋墩巍然聳立，蜿蜒的南三河朝著大海流淌，咸淡水交融帶來了豐富的營養(yǎng)物質。養(yǎng)殖戶沿著河溝和紅樹林周邊“種植”貽貝種苗，過一段時間后就能收割團團簇簇的貽貝。
茂密的紅樹林在南三島海邊鑲出了一道美麗的風景線。
據(jù)了解，紅樹林的根系能夠過濾污染物，改善水質，降低水產(chǎn)品病害率，從而提升水產(chǎn)品品質。其枯枝落葉沉積到土壤分解后，還能為魚蝦蟹、貝類提供天然餌料，從而節(jié)約養(yǎng)殖成本。
今年上半年，陳偉的青蟹養(yǎng)殖示范基地取得成功。目前，他正在海邊新建200多畝的推廣基地，打造大棚蟹池100多個，下月起鋪膜、搭棚、放苗，明年春節(jié)前首批青蟹將推向市場。
借鑒珠三角的桑基魚塘模式，南三島的紅樹林種養(yǎng)耦合模式正探索可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)養(yǎng)殖路徑，既能保護紅樹林生態(tài)系統(tǒng)，還能讓養(yǎng)殖戶守著紅樹林有飯吃。
掃二維碼，一起探訪紅樹林版“?；~塘”。
