2塊錢的水和20塊錢的水有什么區(qū)別？真的越貴越好嗎？

2023-08-07 16:24 來源：人民日報

炎炎夏日，汗流浹背，如果不及時喝水，很容易導致脫水，甚至導致中暑。

　　市場上的水琳瑯滿目，純凈水、礦物質水、礦泉水、電解質水……有2塊錢一瓶的，也有20塊一瓶的。這些到底有什么區(qū)別？到底喝什么水更健康？如何健康喝水？一起來看看。

自來水制成的水，能喝嗎？

　　網絡上有很多瓶裝水評測的內容，這些內容中經常提及有3種瓶裝水不推薦，基本理由就是：

1. 有些瓶裝水是加了食品添加劑的凈化自來水，所以不推薦；

2. 有些瓶裝水是凈化過濾后的自來水，不含礦物質，所以不推薦；

3. 有些瓶裝水是河水、湖水的表層水，礦物質含量少，所以不推薦。

　　然而，凈化過濾的自來水瓶裝水真的不好嗎？礦物質含量高的礦泉水瓶裝水真的更好嗎？

　　事實上，自來水屬于生活飲用水，是已經經過處理的水了。而瓶裝水廠會對自來水再進行過濾、凈化等操作，然后制成瓶裝水，所以喝起來完全沒有問題。

靠喝水補充礦物質，靠譜嗎？

　　礦物質，通常是指鈣、鎂、鉀、鈉、鋰、鍶等，這些元素都對人體有好處，也是身體需要的。

　　不過，這并不意味著礦物質必須通過喝水獲得。實際上，水在人體內的作用主要是作為代謝載體，相當于是搬運工。喝水主要是為了補水。人體獲得礦物質及微量元素的主要來源是各種食物，比如蔬菜、水果、米飯、肉類等，并不靠喝水。如果要靠喝水補充礦物質，就要喝非常大量的水。

　　因此，水里的礦物質對我們普通人的健康并沒有很大影響，含礦物質的水也不見得有多好。

瓶裝礦泉水更好嗎？

　　有說法稱，礦泉水、天然礦泉水符合“國標 GB8537”，含有豐富的礦物質，水源是天然、優(yōu)質水源，更值得推薦。礦泉水真的更好嗎？

　　根據(jù)食品安全國家標準《GB8537-2018食品安全國家標準飲用天然礦泉水》的規(guī)定，飲用天然礦泉水是指從地下深處自然涌出的或經鉆井采集的，含有一定量的礦物質、微量元素或其他成分，在一定區(qū)域未受污染并采取預防措施避免污染的水。

礦泉水對水源地有嚴格要求，需經過地礦部門勘探評價、采取水源地保護措施。有些特殊位置的水，可能也會有一些不同。所以，礦泉水也是一種礦產資源，所以通常賣得更貴，畢竟資源更少一些，物以稀為貴嘛。

　　和其他種類的飲用水相比，礦泉水除了有更多的礦物質成分，其他方面并無太大區(qū)別。就像前文所說，靠礦泉水補充礦物質也并不現(xiàn)實，所以花幾十塊錢買瓶水圖個新鮮可以，但盲目追求昂貴的礦泉水，或是想靠它們補充人體礦物質，就不太理智了。

電解質水，要不要喝？

　　人體內的體液主要成分是水，其次是電解質，維持電解質平衡對人體生理功能和健康都非常重要。電解質主要成分是鉀、鈉。礦物質水多是強調補充一些微量礦物質元素；電解質水則主要是提供鉀、鈉等電解質離子，有助于幫助人體維持電解質平衡。

　　一般來說，健康人群通過食物就可以獲得電解質，但在一些特殊情況下，電解質水還是有必要的。

發(fā)燒時出現(xiàn)大量出汗甚至腹瀉等狀況，會導致電解質大量流失，身體會因電解質失衡而造成不適，這時候就需要補充電解質水了。

長時間運動或者劇烈運動大量出汗時，身體會排出大量電解質，可以通過電解質水來補充流失的電解質。

高溫戶外活動或者高溫環(huán)境工作時，身體會通過大量排汗散熱來調節(jié)體溫，隨著汗液的大量蒸發(fā)會出現(xiàn)水分和電解質的流失。這時，可以喝電解質水幫助及時補充水分和電解質。

慢性腎功能衰竭、急慢性心力衰竭、內分泌疾病等相關疾病情況下，患者可能因身體機能受損發(fā)生電解質紊亂，這些人群也可以在醫(yī)生評估和指導下選擇電解質水。