7月28日晚黃金檔，央視農(nóng)業(yè)農(nóng)村頻道的金牌欄目《三農(nóng)群英匯》播出專(zhuān)題片《燕窩果安新家》，生動(dòng)講述雷州市唐家鎮(zhèn)坡邊村村民陳石培攻堅(jiān)克難，在家鄉(xiāng)種出高端水果燕窩果的故事，引起觀眾的關(guān)注。
據(jù)悉，《三農(nóng)群英匯》欄目每晚20:30在央視播出，該欄目聚焦在“三農(nóng)”領(lǐng)域默默奉獻(xiàn)、執(zhí)著堅(jiān)守、開(kāi)拓進(jìn)取的耕耘者、新農(nóng)人，展現(xiàn)他們奮戰(zhàn)在鄉(xiāng)村振興一線，勇于擔(dān)當(dāng)、攻堅(jiān)克難、砥礪前行的精彩故事。
用毛筆給花授粉。1
陳石培（左三）與鄉(xiāng)親們捧著燕窩果，盡享豐收的喜悅。
燕窩果花只在夜間綻放 工人借助毛筆授粉
在《燕窩果安新家》專(zhuān)題片中，伴隨著雷州半島藍(lán)天碧海紅土綠野的秀美風(fēng)光鏡頭，央視主播娓娓道來(lái)：五月下旬，天氣濕熱，雷州坡邊村的燕窩果種植基地探觸到夏日的氣息，花朵在夜晚被激活，吮吸著夏夜的水汽。只有在夜間，燕窩果花才會(huì)撐開(kāi)花瓣數(shù)小時(shí)，將自己的命運(yùn)毫無(wú)保留地托付給一群特殊的“傳播盟友”。晚上9點(diǎn)半，坡邊村燕窩果種植基地負(fù)責(zé)人陳石培和工人們開(kāi)始了授粉工作，且必須要在凌晨四點(diǎn)鐘之前完成。
授粉工作十分精細(xì)。工人們要用毛筆蘸著花粉，慢慢地點(diǎn)在花朵的柱頭上。因?yàn)檠喔C果的花朵十分獨(dú)特，只在昆蟲(chóng)休息的時(shí)間綻放，自然授粉的概率幾乎為零。工人們只有用毛筆授粉，才能保證果實(shí)的產(chǎn)量。雖然只在夜間短短綻放，但花朵從未辜負(fù)工人們每一個(gè)爭(zhēng)分奪秒的夜晚。大約在兩三個(gè)月后，一顆顆金黃的果實(shí)便由此誕生。
燕窩果長(zhǎng)滿刺采摘需十分小心。
去碼頭買(mǎi)小魚(yú)蝦煮湯“喂”給果樹(shù)。
給果樹(shù)“喂魚(yú)蝦湯” 搭建“新房子”
燕窩果樹(shù)能茁壯成長(zhǎng)，還得益于海洋里的魚(yú)和蝦。企水漁港是雷州最繁華的港口之一，海產(chǎn)品肉質(zhì)肥美。坡邊村臨近碼頭，陳石培會(huì)去購(gòu)買(mǎi)小魚(yú)小蝦熬成湯，作為肥料來(lái)養(yǎng)育燕窩果。魚(yú)蝦湯營(yíng)養(yǎng)充足，蛋白質(zhì)豐富，十分有利于燕窩果的成長(zhǎng)。陳石培就像對(duì)待孩子一般，用心地照料著燕窩果。
從種下果苗到果樹(shù)開(kāi)花最后采摘燕窩果，需歷經(jīng)一年半的時(shí)間。而采摘燕窩果是豐收中最“危險(xiǎn)”的環(huán)節(jié)，燕窩果長(zhǎng)著細(xì)長(zhǎng)又密集的尖刺。為了應(yīng)對(duì)這些防御用的尖刺，陳石培自有一套“神器”助力。因?yàn)楣尤矶际谴?，要把它的刺刷了之后才能剪它。刺如果沒(méi)有刷干凈，就很容易扎進(jìn)皮里，果子就會(huì)損壞。剪時(shí)下刀也要準(zhǔn)，既不能傷到果，也不能傷到枝條，因?yàn)閭街l便會(huì)導(dǎo)致下一批的燕窩果花不會(huì)結(jié)果。
濕熱的土地，充足的日照，雷州的氣候足以媲美燕窩果的老家——南美洲。加上精準(zhǔn)授粉的策略，每年能產(chǎn)下四到五批的果實(shí)。但種植在雷州的燕窩果也要和雨水作較量。雨水會(huì)導(dǎo)致授粉結(jié)果不理想，繼而長(zhǎng)出小果子。采摘燕窩果的速度也要快，因?yàn)橐坏┝苡?，果?shí)會(huì)大面積潰爛，那樣陳石培將面臨幾十萬(wàn)元的損失。所以，建造一個(gè)既能躲避酷熱又能遮風(fēng)擋雨的新家，已經(jīng)提上了日程。
陳石培奮斗在田間地頭，不斷嘗試，希望能將其發(fā)展成家鄉(xiāng)特色產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)鄉(xiāng)親致富。燕窩果伴隨著雷州的陽(yáng)光和雨露，跨越山海，奔赴未來(lái)。
