新聞回顧：近日，媒體報(bào)道了一個(gè)關(guān)于湛江金鯧魚(yú)的故事：在重慶渝北區(qū)的一家火鍋店，當(dāng)?shù)厥忻耩堄信d致地品嘗鮮美可口的麻辣海鮮魚(yú)片，而這個(gè)有別于當(dāng)?shù)亟~(yú)的海鮮產(chǎn)品，在36小時(shí)前還在湛江海域靈活游動(dòng)。
微評(píng)：從湛江海域“上岸”的金鯧魚(yú)，到重慶人民的火鍋中需要多久？答案是36小時(shí)。但其實(shí)這個(gè)美食故事里，金鯧魚(yú)只是“配角”，真正唱戲的是“冷鏈”。
金鯧魚(yú)“游”上重慶市民的餐桌不難，難就難在上桌的時(shí)候仍能“主打一個(gè)鮮”，與當(dāng)?shù)亟~(yú)一較高下。湛江盛產(chǎn)的特色水果、水產(chǎn)，要實(shí)現(xiàn)從“賣(mài)地方”到“賣(mài)全國(guó)”乃至“賣(mài)全球”，都離不開(kāi)冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施的完善。過(guò)去荔枝非常不容易運(yùn)輸，現(xiàn)在得到很大改善，正是因?yàn)楣?yīng)端實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)升級(jí)，而關(guān)鍵就在“冷鏈”。同樣地，為了將金鯧魚(yú)等海鮮類(lèi)產(chǎn)品送達(dá)全國(guó)，近年來(lái)湛江著力解決漁船到漁港的“一公里”問(wèn)題，在海鮮集中上市期間，引導(dǎo)順豐、京東、德邦等物流企業(yè)在主要漁港附近設(shè)置攬收服務(wù)點(diǎn)，為剛“上岸”的金鯧魚(yú)提供專(zhuān)業(yè)快遞包裝、優(yōu)先派送、冷鏈配送等服務(wù)。
冷鏈物流的升級(jí)，支撐了我們的消費(fèi)升級(jí)，也支撐著產(chǎn)業(yè)升級(jí)。繼續(xù)加大冷鏈物流建設(shè)力度，勢(shì)在必行。
