6月26日早上，雷州市明俊農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)民專業(yè)合作社首批出口日本的23噸速凍菠蘿，由雷州龍門(mén)鎮(zhèn)經(jīng)深圳蛇口轉(zhuǎn)運(yùn)銷往日本。據(jù)悉，這是內(nèi)地速凍菠蘿首次出口國(guó)外，實(shí)現(xiàn)速凍菠蘿出口“零的突破”。
工作人員把速凍菠蘿裝車。 記者 李忠 攝
主動(dòng)創(chuàng)新覓得商機(jī)
雷州市明俊農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)民專業(yè)合作社成立于2016年，注冊(cè)和使用“大牛嶺”商標(biāo)，主要從事菠蘿、辣椒種植、銷售和農(nóng)產(chǎn)品加工等。該合作社以“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，帶動(dòng)當(dāng)?shù)夭ぬ}種植合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)等新型經(jīng)濟(jì)主體和農(nóng)戶共同發(fā)展。現(xiàn)有菠蘿、辣椒種植基地2000多畝，年產(chǎn)菠蘿鮮果8000多噸，年銷售收入4000多萬(wàn)元，2021年被評(píng)為“雷州市農(nóng)民合作社示范社”。
明俊合作社總經(jīng)理陳爽是一名“90后”，2021年初他辭去在深圳的高薪工作，懷著對(duì)家鄉(xiāng)菠蘿的情結(jié)，回到雷州市龍門(mén)鎮(zhèn)做菠蘿生意。
“中國(guó)菠蘿看廣東”，廣東是中國(guó)菠蘿主產(chǎn)區(qū)、中國(guó)最大的菠蘿生產(chǎn)基地，而雷州半島菠蘿產(chǎn)量約占全國(guó)的三分之二。在雷州半島，如何用差異化打開(kāi)菠蘿市場(chǎng)是擺在陳爽面前的難題。
近年來(lái)，隨著果茶的風(fēng)靡，速凍水果需求量加大，陳爽從中尋到了商機(jī)。該合作社與廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院專家團(tuán)隊(duì)合作，依托省農(nóng)科院果蔬加工創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，重點(diǎn)應(yīng)用該團(tuán)隊(duì)研發(fā)的水果冷凍保鮮等技術(shù)，新建菠蘿深加工生產(chǎn)車間，將菠蘿開(kāi)發(fā)成速凍菠蘿，補(bǔ)齊傳統(tǒng)菠蘿加工技術(shù)落后、產(chǎn)品單一等加工短板，擴(kuò)大加工生產(chǎn)能力、提升菠蘿深加工產(chǎn)品品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)菠蘿加工產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。
嚴(yán)格把控原料質(zhì)量
嚴(yán)控質(zhì)量品質(zhì)是明俊合作社打開(kāi)出口銷路的核心。
近年來(lái)，明俊合作社先后與廣東海洋大學(xué)和廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院建立合作關(guān)系，建立健全整套全程咨詢、指導(dǎo)參與服務(wù)體系，成為湛江市菠蘿優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園實(shí)施主體之一。2021年，該社投入450萬(wàn)元承擔(dān)“雷州市明俊菠蘿標(biāo)準(zhǔn)化種植示范園”建設(shè)項(xiàng)目，與廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹(shù)研究所劉傳和菠蘿團(tuán)隊(duì)共建優(yōu)質(zhì)菠蘿產(chǎn)業(yè)技術(shù)示范基地，以“合作社+基地+農(nóng)戶”發(fā)展模式，采用生物復(fù)合肥種植有機(jī)菠蘿，實(shí)行綠色環(huán)保種植。2022年6月，明俊菠蘿種植示范基地取得中國(guó)良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證（GAP）證書(shū)，“大牛嶺”菠蘿榮獲全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品。
為確保菠蘿原料質(zhì)量，明俊合作社嚴(yán)格把控采摘時(shí)間，達(dá)到自然成熟后才采摘。為防止成熟的菠蘿運(yùn)輸時(shí)被擠壓損傷，他們將采摘的菠蘿裝筐運(yùn)輸?shù)綇S，經(jīng)過(guò)清洗和滅菌后才進(jìn)入加工車間。據(jù)日本客商駐廠質(zhì)量工程師勞先生說(shuō)，明俊合作社是國(guó)內(nèi)鮮有采用家用筐裝加工菠蘿的廠家。
鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)振興是關(guān)鍵。明俊合作社通過(guò)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，為村民提供更多“家門(mén)口”就業(yè)機(jī)會(huì)，助力鄉(xiāng)村振興。
