新聞回顧：在這個(gè)旅游季，各地文旅各出奇招，淄博硬是靠著燒烤成為一匹黑馬，打出了好吃又好客的口碑。
微評(píng)：熱鬧的燒烤攤看起來(lái)并不高大上，但“烤”成現(xiàn)象級(jí)頂流城市IP，“淄博燒烤”就值得各地“抄作業(yè)”。但話又說(shuō)回來(lái)，“抄作業(yè)”也得知道“怎樣抄”。近日不少自媒體就紛紛拿出當(dāng)?shù)責(zé)久朗硜?lái)做推介，但講來(lái)講去還是講不明白，憑什么個(gè)個(gè)城市都有燒烤，偏偏就是淄博的燒烤火了？
對(duì)于這道題，浙江宣傳給出的答案是：淄博燒烤走出了差異化的路線——“小串+小餅+小蔥”的靈魂吃法，加上在外部形象上“一桌一爐一卷餅”的獨(dú)特儀式感，讓淄博燒烤給人一種強(qiáng)烈的視覺(jué)沖擊。但這些都仍停留于“技”與“味”上，就這樣“抄作業(yè)”，恐怕是形似而神不似，抄不出那般“淄”味來(lái)。
定制“淄博燒烤”公交線，從社會(huì)治安、食品安全、消防安全等方面開(kāi)展守護(hù)淄博燒烤的護(hù)航行動(dòng)，來(lái)淄實(shí)習(xí)、游玩、訪友的市外高校在校大學(xué)生半價(jià)入住38處青年驛站，開(kāi)通“燒烤專列”，為青年量身打造的燒烤地圖、燒烤節(jié)……正如淄博日?qǐng)?bào)所說(shuō)：哪有什么一夜成名，有的更多是精耕細(xì)作、厚積薄發(fā)。
