3月26日，不少游客來(lái)到湛江展位參觀購(gòu)物。通訊員 湛人社 記者 林石湛 攝
3月26日上午，第五屆粵港澳大灣區(qū)“粵菜師傅”技能大賽暨粵菜產(chǎn)業(yè)文化交流活動(dòng)在梅城院士廣場(chǎng)開(kāi)幕。本屆大賽由省人力資源和社會(huì)保障廳聯(lián)合梅州市人民政府主辦，活動(dòng)主題為“客遇粵味·粵來(lái)粵好”，旨在擦亮“粵菜師傅”金字招牌，向世界弘揚(yáng)傳播粵菜文化，推動(dòng)粵菜產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，更好服務(wù)“百縣千鎮(zhèn)萬(wàn)村高質(zhì)量發(fā)展工程”，助力鄉(xiāng)村振興發(fā)展。
開(kāi)幕式當(dāng)天，“百縣千鎮(zhèn)萬(wàn)村鄉(xiāng)村振興粵味粵材”“三大菜系特色文化展示”“粵閩贛客家美食文化交流展示”等豐富多彩的粵菜產(chǎn)業(yè)文化交流活動(dòng)精彩紛呈。湛江展位前游人絡(luò)繹不絕，湛江美食通過(guò)對(duì)本地食材海割米、徐聞菠蘿和椰子等結(jié)合雷州美食烹調(diào)技藝的展示，將融合與創(chuàng)新的湛江粵菜美食文化呈現(xiàn)在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，充分展示了我市實(shí)施“粵菜師傅”工程以來(lái)取得的豐碩成果，延展了湛江特色菜系文化交流的廣度。
