3月16日，2023年湛江（徐聞）菠蘿百味廚神爭(zhēng)霸大賽在徐聞縣角尾鄉(xiāng)南極村舉辦，百名名廚同臺(tái)競(jìng)技，展現(xiàn)百年菠蘿風(fēng)味。
現(xiàn)場(chǎng)，一塊塊香嫩可口的菠蘿，被烹飪出一個(gè)個(gè)色香味俱全的“菠蘿菜”端上飯桌，讓人垂涎三尺，引來廣大村民和旅客的競(jìng)相品嘗，紛紛拍照發(fā)圈盛贊。在尋找民間削菠蘿神刀手比賽現(xiàn)場(chǎng)中，各選手眼疾手快，手起刀落，一個(gè)“滿身盔甲”的菠蘿便很快削出一個(gè)金黃嫩嫩的“果肉”，香氣四溢。
本次活動(dòng)以“菠蘿百味，粵廚聞香”主題，結(jié)合大文旅開發(fā)，熱情邀請(qǐng)各地朋友品嘗徐聞菠蘿之甜，欣賞菠蘿的海之美，推動(dòng)美食與旅游融合發(fā)展。此舉是徐聞深入實(shí)施“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”的生動(dòng)實(shí)踐，更是作為中國式農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的鄉(xiāng)村實(shí)踐的切入點(diǎn)，全力推動(dòng)徐聞菠蘿實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化、市場(chǎng)化、品牌化。
近年來，徐聞以“小菠蘿”成就“大產(chǎn)業(yè)”。2022年，徐聞全縣菠蘿產(chǎn)量79.6萬噸，產(chǎn)值從2018年的9.8億元攀升至2022年的25億元，人均GDP從23748元增加到33676元。徐聞首創(chuàng)廣東“12221”市場(chǎng)體系建設(shè)，促進(jìn)產(chǎn)銷兩旺；創(chuàng)立“RCEP菠蘿國際交易中心”，建設(shè)跨境電商孵化器，搶建RCEP跨境電商第一縣。
本次活動(dòng)由徐聞縣委縣政府牽頭，聯(lián)合湛江市餐飲服務(wù)業(yè)商會(huì)、湛江市烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)、徐聞縣工商業(yè)聯(lián)合會(huì)及徐聞縣角尾鄉(xiāng)政府舉辦。
（編輯/周子琪 值班主任/莫松萌 值班編委/梁華 ）
