徐聞鮮切小菠蘿生產(chǎn)線。記者 劉冀城 攝
產(chǎn)銷兩旺、價格保持穩(wěn)定上揚、三年內(nèi)出口規(guī)模增長百倍……我市推動菠蘿產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,取得了明顯的階段性成效,菠蘿已成為我市重要的鄉(xiāng)村支柱產(chǎn)業(yè)。
記者12月7日從市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局獲悉,目前,湛江菠蘿種植總面積約53.3萬畝,年產(chǎn)量約133.8萬噸,穩(wěn)占全國的60%以上,湛江作為全省乃至全國菠蘿種植最具優(yōu)勢區(qū)域的地位更加牢固。2022年,湛江菠蘿自1月份上市以來,田間收購價每市斤1.8至2.5元,最高價達(dá)3元,與去年最高價1.5元相比,實現(xiàn)了大幅度增長,農(nóng)民增收超20億元。菠蘿出口規(guī)模逐年擴大,在RCEP生效后,湛江菠蘿陸續(xù)出口至俄羅斯、日本、新加坡等國際市場,出口規(guī)模從2020年的477噸飆升到今年的5萬噸,增長百倍以上。菠蘿采后加工能力穩(wěn)步提升,年加工能力超30萬噸,占菠蘿產(chǎn)量的27%以上,實現(xiàn)工業(yè)產(chǎn)值45.08億元,累計解決農(nóng)民就業(yè)近7萬人。
堅持三產(chǎn)融合
不斷延伸菠蘿產(chǎn)業(yè)鏈
圍繞菠蘿產(chǎn)業(yè)“補鏈、延鏈、強鏈”需求,我市狠抓精深加工這一短板弱項。徐聞縣出臺促進菠蘿加工業(yè)發(fā)展的十條措施,大力發(fā)展菠蘿深加工產(chǎn)業(yè),積極研發(fā)生產(chǎn)鳳梨酥等多種加工產(chǎn)品。特別是聚力發(fā)展鮮切小菠蘿,在全國率先發(fā)布鮮切菠蘿團體標(biāo)準(zhǔn),為鮮切菠蘿的生產(chǎn)加工和質(zhì)量管理提供了行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范。
目前,菠蘿加工產(chǎn)品從2017年的3萬噸增長到2022年的24萬噸,加工產(chǎn)品從原來單一的罐頭制品到鳳梨酥等多品種,產(chǎn)值約19.7億元,其中鮮切小菠蘿加工約6萬噸,銷往全國各地,產(chǎn)值約8億元。
徐聞菠蘿還積極與伊利安慕希牛奶、國聯(lián)水產(chǎn)預(yù)制菜跨界合作,有效增加了菠蘿的附加值。僅今年上半年,安慕希就采購了徐聞菠蘿2000噸,國聯(lián)水產(chǎn)的小霸龍菠蘿烤魚深受市場歡迎,在第10屆亞洲海鮮展上,僅來自加拿大的一家公司就簽訂了5個柜100噸的菠蘿烤魚訂單。
據(jù)介紹,菠蘿加工業(yè)的健康發(fā)展,有力帶動了當(dāng)?shù)貏趧恿蜆I(yè),單人每天務(wù)工收入可達(dá)150元以上,有的夫妻檔甚至達(dá)到400元以上。
“菠蘿+旅游”是一三產(chǎn)融合的一條新路。去年,市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局指導(dǎo)徐聞縣依托“菠蘿的?!豹毺剞r(nóng)業(yè)景觀,在縣城至“菠蘿的?!毖鼐€積極打造鄉(xiāng)村風(fēng)貌提升示范帶。今年在此基礎(chǔ)上升級打造徐聞縣“菠蘿的?!编l(xiāng)村振興示范帶,推進“菠蘿的海”3A景區(qū)創(chuàng)建,在“菠蘿的?!焙诵膮^(qū)建設(shè)了一批菠蘿旅游基礎(chǔ)設(shè)施和配套設(shè)施。同時,建設(shè)鳳梨科種質(zhì)資源展示觀光園、“紅土金菠”休閑采摘園、現(xiàn)代熱作科技示范園等項目,提升“菠蘿的?!碧厣^光線路“吸睛”能力,推動了農(nóng)旅融合發(fā)展。
加強院地合作
科技賦能菠蘿產(chǎn)業(yè)
我市加強與中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、仲愷農(nóng)業(yè)技術(shù)工程學(xué)院等4個國家、省級專家團隊對接合作,為菠蘿全產(chǎn)業(yè)鏈提供科技服務(wù)。
南亞所和湛江市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心充分發(fā)揮品種培育與示范推廣優(yōu)勢,創(chuàng)建了2個現(xiàn)代化菠蘿優(yōu)質(zhì)種苗繁育基地并已投入使用,年可繁育優(yōu)質(zhì)菠蘿種苗440萬株以上,菠蘿新品種培育能力和自給能力大幅提升。
除了示范推廣神灣菠蘿等新品種10個以上,推廣菠蘿種植技術(shù)7項之外,各機構(gòu)還研發(fā)應(yīng)用適用性保鮮技術(shù)、超高壓技術(shù)、吸附技術(shù)、凍干技術(shù)等現(xiàn)代化加工技術(shù)13項,開發(fā)菠蘿果醋等精深加工產(chǎn)品近20款,建成菠蘿發(fā)酵產(chǎn)品、果汁產(chǎn)品中試示范生產(chǎn)線2條,為菠蘿加工科技成果孵化提供了良好的平臺。
在機械裝備方面,研發(fā)優(yōu)化菠蘿種植、收獲裝備5套,加速了菠蘿產(chǎn)業(yè)機械化進程,為普遍適用性機械裝備的推出與應(yīng)用起到了支撐示范作用。
在標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)方面,以優(yōu)化菠蘿產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)提升產(chǎn)品質(zhì)量為抓手,圍繞菠蘿品質(zhì)提升,修訂農(nóng)業(yè)農(nóng)村部行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)1項,發(fā)布實施湛江市地方標(biāo)準(zhǔn)1項、團體標(biāo)準(zhǔn)14項,制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)4項,構(gòu)建了相對完善的菠蘿產(chǎn)、加、銷、儲標(biāo)準(zhǔn)體系。
打造湛江菠蘿“12221”
市場體系2.0版
今年,徐聞縣先后舉辦了“萬家菠蘿宴·團圓幸福味”菠蘿年宴、粵菜師傅“十大菠蘿名菜”烹飪技能比賽、菠蘿送祝福活動、萬家菠蘿宴線上嘉年華等活動,邀請“大V”、“達(dá)人”策劃徐聞菠蘿話題。
以RCEP菠蘿國際交易中心揭牌為契機,舉辦2022年廣東“菠蘿的海”百千田頭直播開鑼暨全球采購商大會,百名“網(wǎng)紅”千名主播在“菠蘿的?!遍_展培訓(xùn)直播及數(shù)字營銷行動,舉辦田園大學(xué)堂,努力培養(yǎng)既會種菠蘿又會賣菠蘿的“雙棲新農(nóng)人”,積極創(chuàng)建“中國直播第一縣”。
為加強菠蘿品牌建設(shè),該縣編制了《徐聞菠蘿區(qū)域公共品牌規(guī)劃和實施方案》,依托徐聞縣菠蘿產(chǎn)地營運中心構(gòu)建了湛江菠蘿統(tǒng)一產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一質(zhì)量監(jiān)測、統(tǒng)一產(chǎn)品包裝、統(tǒng)一品牌標(biāo)識“四個統(tǒng)一”品質(zhì)體系,大幅提升了湛江菠蘿優(yōu)品名品形象。
一批區(qū)域性公共品牌和產(chǎn)品品牌陸續(xù)打響?!靶炻劜ぬ}”“雷州大牛嶺菠蘿”入選全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄;愚公樓菠蘿獲評廣東省特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)、廣東省名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌;紅土金菠牌金鉆鳳梨、諾香園牌鳳梨、三葉牌糖水菠蘿罐頭等產(chǎn)品入選“粵字號”農(nóng)業(yè)品牌目錄;紅星農(nóng)場菠蘿基地和徐聞縣諾香園菠蘿基地評為廣東省農(nóng)產(chǎn)品出口示范基地和粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”生產(chǎn)基地。
主動搶抓RCEP機遇,我市建成了國內(nèi)首個“RCEP菠蘿國際交易中心”,指導(dǎo)我市企業(yè)和合作社辦理出境水果果園注冊登記,同時推動龍頭企業(yè)按照標(biāo)準(zhǔn)化果園和出口備案基地標(biāo)準(zhǔn)進行核心基地建設(shè),為菠蘿“出?!背浞譁?zhǔn)備。
2月23日,徐聞諾香園合作社5噸菠蘿順利出口新加坡,實現(xiàn)了湛江菠蘿首次向新加坡出口,為高品質(zhì)菠蘿出口起到了引領(lǐng)作用。此后,該合作社相繼向吉爾吉斯斯坦、俄羅斯等國家出口湛江菠蘿。湛江菠蘿品牌知名度不斷提升,走向世界的步伐不斷加快。
努力把短板變成“潛力板”
當(dāng)前,我市推進菠蘿產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展工作亮點頻出,成效可圈可點,但也存在如品種結(jié)構(gòu)單一、機械化水平低下、產(chǎn)業(yè)鏈條不夠強、市場營銷體系仍需提升等比較突出問題和薄弱環(huán)節(jié)。
市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負(fù)責(zé)人表示,下一步,該局將總結(jié)經(jīng)驗,強化創(chuàng)新推動發(fā)展,努力把短板變成“潛力板”,推動菠蘿產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
一方面,強化政策保障。緊緊圍繞菠蘿產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展目標(biāo),制定政策措施,加大財政資金支持力度,加大對菠蘿產(chǎn)業(yè)的資金貸款扶持力度和農(nóng)業(yè)保險保障力度,增強菠蘿產(chǎn)業(yè)抵御風(fēng)險能力和發(fā)展壯大的能力,帶動我市菠蘿產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。
另一方面,拓展延伸產(chǎn)業(yè)全鏈條。深入推廣“龍頭企業(yè)+合作社+基地+果農(nóng)”等模式,不斷建立健全聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機制,大力提升菠蘿產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平。持續(xù)深化院地合作、墾地合作,通過實行“揭榜掛帥制”等方式,聚焦菠蘿種植、保鮮、儲運、加工等短板弱項開展聯(lián)合技術(shù)攻關(guān),不斷延長擴展菠蘿銷售半徑。加大菠蘿精深加工產(chǎn)品的研發(fā),改良改進生產(chǎn)線和加工工藝,推動菠蘿加工走向多樣化、精深化。支持徐聞縣推進菠蘿產(chǎn)業(yè)與預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展。
同時,提升機械化數(shù)字化水平。加大科研院所的協(xié)同攻關(guān),推進適用湛江菠蘿種植特點的機械裝備研發(fā)應(yīng)用。對現(xiàn)有菠蘿產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺進行提質(zhì)升級,努力提升菠蘿產(chǎn)業(yè)數(shù)字化發(fā)展水平,增強信息化服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展能力。
此外,繼續(xù)推進品牌創(chuàng)建。推進菠蘿品質(zhì)檢測與溯源體系建設(shè),加強市場監(jiān)督管理。充分利用各類媒體、平臺,宣傳好、維護好湛江菠蘿良好品牌形象,持續(xù)完善深化“12221”菠蘿市場體系建設(shè),深入實施RCEP菠蘿出口行動,精準(zhǔn)把握和布局國內(nèi)外市場,推動湛江菠蘿走向世界。