一條魚興一方產(chǎn)業(yè)。11月3日，記者從市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局獲悉，該局成立金鯧魚“12221”市場體系建設(shè)工作專班，支持開展“年魚”研發(fā)、生產(chǎn)、包裝、營銷，形成高打高著的產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略指向，賦能全產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)。同時(shí)以金鯧魚為抓手，探索可復(fù)制可推廣的“年魚經(jīng)濟(jì)”模式。
“年魚經(jīng)濟(jì)”正成為水產(chǎn)界的熱詞，其指的是以魚為載體的賀年儀式性消費(fèi)，開發(fā)各類產(chǎn)品，適用于喜慶、祈福、宴席等，包含傳統(tǒng)文化“年年有余”的美好寓意。推廣“年魚”消費(fèi)為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)帶來新機(jī)遇，有助于帶動(dòng)農(nóng)民增收，激發(fā)鄉(xiāng)村振興的新動(dòng)能。
“國聯(lián)將充分發(fā)揮預(yù)制菜領(lǐng)域的領(lǐng)先優(yōu)勢，致力于打造中國年魚第一企，為探索年魚經(jīng)濟(jì)模式貢獻(xiàn)智慧”。湛江國聯(lián)水產(chǎn)開發(fā)股份有限公司董事長李忠表示，年魚經(jīng)濟(jì)對(duì)推進(jìn)一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)賦能、農(nóng)民增收、漁業(yè)品牌形象提升的意義深遠(yuǎn)，是一種可持續(xù)發(fā)展的經(jīng)濟(jì)模式。
李忠認(rèn)為，“年魚經(jīng)濟(jì)”與國慶期間的豐收節(jié)經(jīng)濟(jì)相似，將對(duì)行業(yè)上下游產(chǎn)生較強(qiáng)的拉動(dòng)作用，對(duì)推動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)意義重大。從上游來看，“年魚經(jīng)濟(jì)”將反哺產(chǎn)業(yè)鏈前端，帶動(dòng)種苗、飼料、動(dòng)保、養(yǎng)殖行業(yè)的蓬勃發(fā)展，帶動(dòng)就業(yè)；從下游來看，“年魚經(jīng)濟(jì)”有利于促進(jìn)餐飲市場消費(fèi)需求側(cè)升級(jí)，推動(dòng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代食品融合發(fā)展，尤其對(duì)打造水產(chǎn)品品牌、提升附加值具有舉足輕重的意義。
恒興集團(tuán)董事長陳丹表示，從產(chǎn)業(yè)鏈來看，“年魚經(jīng)濟(jì)”利好各環(huán)節(jié)。年魚賣好價(jià)，養(yǎng)殖戶積極性高漲；年魚出細(xì)活，加工干活有盼頭；年魚出好品，企業(yè)可依托節(jié)慶，加大“年魚”預(yù)制菜開發(fā)進(jìn)程，開拓新的藍(lán)海市場；年魚好意頭，消費(fèi)場景更多元化，擦亮“中國金鯧魚之都”的招牌，助力湛江打造全球水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)高地。往更長遠(yuǎn)來看，打造金鯧魚“年魚經(jīng)濟(jì)”，能極大匯集產(chǎn)業(yè)資源、行業(yè)智慧，形成同市場需求相適應(yīng)、同資源環(huán)境承載力相匹配的現(xiàn)代漁業(yè)生產(chǎn)模式，有望向全國輸入湛江的“年魚方案”。
行業(yè)專家認(rèn)為，“年魚經(jīng)濟(jì)”是三產(chǎn)一體的全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)濟(jì)，要養(yǎng)好，加工好，賣得好、故事好，能創(chuàng)造更大的品牌價(jià)值、文化價(jià)值?！澳牯~”就需要具備“營銷基因”，展現(xiàn)出“六有”特征：有政策引導(dǎo)扶持，有完善產(chǎn)業(yè)配套、有主體積極引領(lǐng)，有區(qū)域地理優(yōu)勢、有獨(dú)特的產(chǎn)品體驗(yàn)以及有豐富的文化底蘊(yùn)。湛江金鯧魚要打造“年魚”，正是有如此優(yōu)勢。
