從一條魚到一個百億元規(guī)模的產(chǎn)業(yè)，我市正推進(jìn)金鯧魚產(chǎn)業(yè)市場化、數(shù)字化、國際化進(jìn)程，推動金鯧魚產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。（10月29日《湛江日報》）
10月29日湛江日報刊發(fā)通訊，報道了我市金鯧魚產(chǎn)業(yè)的動態(tài)與前景。這篇報道，用了一個很特別的標(biāo)題——《挪威有三文魚 湛江有金鯧魚》。這篇圍繞“金鯧魚”采寫的報道，為什么卻起了個“雙主角”的標(biāo)題？“金鯧魚”與“三文魚”之間，又存在著怎樣的聯(lián)系？
筆者留意到，報道中提到“三文魚”的，除了標(biāo)題，僅有一處——“構(gòu)建‘挪威有三文魚，湛江有金鯧魚’產(chǎn)業(yè)格局”。短短12個字，顯示出湛江金鯧魚對標(biāo)“世界名魚”的視野與雄心。“格局打開”的贊譽聲中，掩藏著這座城市對優(yōu)勢水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)“游”往何方的思考與探索。
如何用“一條魚”盤活水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)“一池水”，繼而“游”進(jìn)更廣闊“藍(lán)?！?？湛江正以大手筆謀篇布局。讀懂其中奧妙，我們需要一個“參考系”——三文魚。更準(zhǔn)確地說，是挪威三文魚。
三文魚，是全球唯一年產(chǎn)量超過200萬噸的海水魚類，就全球三文魚產(chǎn)業(yè)而言，挪威絕對是一個不得不提的產(chǎn)區(qū)。
挪威地理位置獨特，寒冷的北極水域與溫暖的墨西哥灣流在這里交匯，造就了水流和溫度適宜的水域，島嶼與峽灣交相輝映，形成了狹長的海岸線。1970年，世界上首個記錄在冊的三文魚養(yǎng)殖場在挪威建成，現(xiàn)代三文魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)也由此在挪威誕生。50多年來，三文魚養(yǎng)殖為挪威創(chuàng)造了眾多就業(yè)機(jī)會。根據(jù)2020年統(tǒng)計數(shù)據(jù)，在挪威遼闊的海域里生長出來的三文魚，每天為世界100多個國家或地區(qū)供應(yīng)1400萬份餐食。
對標(biāo)挪威三文魚，湛江金鯧魚著實有其底氣。關(guān)于這一點，湛江日報的報道已從海洋資源、養(yǎng)殖環(huán)境、企業(yè)龍頭、從業(yè)人員、技術(shù)革新等方面逐一分析。而從“出道”以來，湛江金鯧魚借RCEP東風(fēng)遠(yuǎn)銷國外成為“現(xiàn)象級”網(wǎng)紅，在預(yù)制菜賽道中一馬當(dāng)先展露“明星級”水準(zhǔn)，更讓這座本就擁有“中國對蝦之都”“中國海鮮美食之都”美譽的城市，再度相繼摘下“中國金鯧魚之都”“中國水產(chǎn)預(yù)制菜之都”等國字號“金招牌”……高光表現(xiàn)帶來驚喜不斷，足以匹配世人對其盛名之下的期待。
但客觀地說，在“世界名魚”的進(jìn)階之路中，湛江金鯧魚仍有不少需要向挪威三文魚“奮起直追”之處。比如挪威在三文魚養(yǎng)殖苗種選育、飼料改善和魚病防治等方面的長期科研積累；挪威政府要求養(yǎng)殖企業(yè)必須根據(jù)相關(guān)要求按周、月、年的頻率及時上報各項生產(chǎn)信息，打造“高度透明的水產(chǎn)行業(yè)”；挪威政府建立了公開網(wǎng)站，收集、處理、共享關(guān)于挪威海岸和海域的各類信息，可以查詢并追溯三文魚養(yǎng)殖中出現(xiàn)魚病等相關(guān)信息，以大數(shù)據(jù)助力產(chǎn)業(yè)升級；不斷嘗試發(fā)展新型養(yǎng)殖模式來應(yīng)對可持續(xù)發(fā)展的挑戰(zhàn)等。
報道中提到，近日湛江發(fā)出一封“家書”，邀請全球百名鄉(xiāng)賢為湛江金鯧魚代言。“游”出國門、“游”向世界，令筆者不禁想起了，2021年11月湛江市水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會上，“打造全球水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)高地”擲地有聲。以工業(yè)化理念重塑水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈、價值鏈；以生態(tài)化理念實現(xiàn)水產(chǎn)業(yè)發(fā)展高品質(zhì)、可持續(xù)；以數(shù)字化理念驅(qū)動水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)提效能、激活力——這場動力變革中，湛江金鯧魚力爭上游、愈發(fā)生猛！
“挪威有三文魚，湛江有金鯧魚”，令人期待、值得期待！
