9月19日，廣東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心在吳川吳陽(yáng)鎮(zhèn)投放第一批150萬(wàn)尾禾蟲(chóng)幼體，開(kāi)啟“水稻＋禾蟲(chóng)”生態(tài)高效種養(yǎng)試點(diǎn)。（據(jù)9月27日《湛江晚報(bào)》）
見(jiàn)到這篇報(bào)道，筆者不禁滿(mǎn)心歡喜，拍手叫好。以前，禾蟲(chóng)只能野生繁殖，數(shù)量稀少。近年來(lái)，禾蟲(chóng)育苗關(guān)鍵技術(shù)工藝被攻克，禾蟲(chóng)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)突破了季節(jié)性強(qiáng)、成活率低和產(chǎn)量低的瓶頸，畝產(chǎn)收益有了很大提升。
專(zhuān)家指出，禾蟲(chóng)與水稻是一種共生的關(guān)系，腐爛的稻根和莖葉可為禾蟲(chóng)提供營(yíng)養(yǎng)，水稻根系和中空的莖可為禾蟲(chóng)輸送氧氣；禾蟲(chóng)以土壤微生物和有機(jī)碎屑為食，可減少水稻病害發(fā)生，禾蟲(chóng)鉆洞可松動(dòng)土壤，其糞便是優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥料。人工養(yǎng)殖禾蟲(chóng)，投入成本低，且能實(shí)現(xiàn)禾蟲(chóng)增產(chǎn)、水稻品質(zhì)提高，屬“低進(jìn)高出”的水產(chǎn)養(yǎng)殖途徑。
禾蟲(chóng)是環(huán)境指標(biāo)生物，一旦有農(nóng)藥化肥或工業(yè)污染，它就不能存活。人工育苗的禾蟲(chóng)能棲身稻田，在稻田實(shí)現(xiàn)自由生長(zhǎng)，這說(shuō)明當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境質(zhì)量持續(xù)改善向好。
生態(tài)稻田，其實(shí)就是一個(gè)大自然的工廠(chǎng)，除了生產(chǎn)金燦燦的稻谷，還能產(chǎn)出禾蝦、田垌魚(yú)等多種天然食品。因地理位置所限，筆者家鄉(xiāng)的稻田沒(méi)有禾蟲(chóng)，但禾蝦卻是“蝦滿(mǎn)為患”。童年時(shí)，每逢大人割稻之時(shí)，筆者和幾個(gè)小伙伴總愛(ài)守株待“蝦”，每次都收獲滿(mǎn)滿(mǎn)。禾蝦肉質(zhì)爽脆，用炭火煨之，清香誘人，令人垂涎三尺。當(dāng)年，家鄉(xiāng)的稻田還盛產(chǎn)田垌魚(yú)，每逢下大雨，村民都用“魚(yú)狗”（一種篾制捕魚(yú)工具，口部喇叭狀，尾部?。┭b到很多田垌魚(yú)。后來(lái)因?yàn)E施農(nóng)藥化肥，田垌魚(yú)就銷(xiāo)聲匿跡了。想吃一頓純天然的田垌魚(yú)，只能在夢(mèng)中償愿了。幾年前，筆者和友人去高州采風(fēng)，午間，在友人親戚家吃田垌魚(yú)送粥。吃完粥，筆者手抓相機(jī)直奔稻田而去。其時(shí)，稻禾正在抽穗揚(yáng)花，田溝里的水很清澈，一尾尾田垌魚(yú)正在游來(lái)游去……
禾蟲(chóng)是一種富含高蛋白的生物，味道鮮美，有多種食療作用，深受吃貨青睞，養(yǎng)殖前景廣闊。筆者期待，吳川試養(yǎng)禾蟲(chóng)取得圓滿(mǎn)成功，走出一條新型的創(chuàng)富之路，推動(dòng)鄉(xiāng)村振興和農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。祝愿“水稻＋禾蟲(chóng)”的經(jīng)驗(yàn)和種養(yǎng)方法在湛江乃至粵西推廣開(kāi)來(lái)，讓綠色生態(tài)的天然魅力驚艷綻放，讓廣大民眾享受更多生態(tài)福利。
筆者以前寫(xiě)過(guò)一篇隨筆，里面寫(xiě)道：有魚(yú)眼吃，就是幸福的人?，F(xiàn)在，筆者想說(shuō)，有禾蟲(chóng)吃，就是幸福的人。因?yàn)椋院滔x(chóng)的人，在享受口福的同時(shí)，享受著綠色發(fā)展帶來(lái)的生態(tài)福利。
讓禾蟲(chóng)回歸，讓禾蝦回歸，讓田垌魚(yú)回歸……綠色生態(tài)的田野，是希望的田野，是幸福的田野！
