透過非遺宣傳片《我們誕生在湛江》我們看到了湛江非遺正以相宜的產(chǎn)業(yè)形態(tài)發(fā)展著。
名聞遐邇的雷州非遺美食，如田艾葉搭餅、蛤蔞粽、特色籶粽，擁有二百年的民間手工制作史，材料必為雷州大地生長(zhǎng)的野菜、糯米、粘米、花生、芝麻、雷州產(chǎn)的紅白砂糖與本地優(yōu)質(zhì)水源，手工制作程序精細(xì)復(fù)雜，烹飪火候極其考究，口感與營(yíng)養(yǎng)出類拔萃。這些餅粽是雷州本地人的家常美食，游子心中的鄉(xiāng)愁。我的在外地工作的親戚好友節(jié)假日返回家鄉(xiāng)雷州時(shí)總要飽嘗這些兒時(shí)舌尖上的至愛美味，踏上返程總會(huì)把這些特色美食精心打包帶回去讓同事鄰里分享。在深圳工作的堂侄欲回家度假時(shí)必會(huì)提前在電話里告訴爸媽備做足夠多的餅粽。堂侄說他那些吃盡都市美味佳肴的同事對(duì)這些土特產(chǎn)贊賞有加。每次他回家，同事們總會(huì)毫不客氣地要求他多帶一些上來。目前，這些非遺美食老字號(hào)產(chǎn)業(yè)正打開發(fā)展藍(lán)圖：一，與時(shí)尚的西式餅點(diǎn)融合，以連鎖綜合店的經(jīng)營(yíng)模式跨出五湖四海。雷州的龍頭企業(yè)壹加壹便是典型的代表；二，與預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)加盟，通過新型包裝，打出外地；三，與半島旅業(yè)相攜手，以頭號(hào)特色飲食推介給游客。這些餅粽便于隨手帶，易保鮮，價(jià)格便宜，作為歸途中的手信甚適合。
雷州是蒲草的產(chǎn)地，蒲草手工藝在雷州民間源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，經(jīng)濟(jì)文化底蘊(yùn)深厚。雷州先民蒲草編織早于新石器時(shí)代，鼎盛于清代民初。民國(guó)時(shí)期雷州“蒲包皇帝”王世蘭王世良兄弟每年銷售蒲草包2000萬張，值銀3000萬元。盡管昔日的蒲草織品遠(yuǎn)離當(dāng)代人的生活舞臺(tái)，而申報(bào)為非遺的蒲草手工藝在當(dāng)下再度被傳承與弘揚(yáng)。人們把創(chuàng)意、環(huán)保理念、時(shí)尚元素注入民間蒲草手工藝?yán)?，蒲草編織品與室內(nèi)裝璜、燈飾、潮流衣著裝飾、環(huán)保式床上用品等產(chǎn)業(yè)融匯打造，珠聯(lián)璧合，發(fā)展壯大，成為深受當(dāng)代人青睞且盈利頗豐的工藝產(chǎn)業(yè)。雷州沈塘鎮(zhèn)的華蒲燈飾有限公司創(chuàng)造了一根蒲草撬動(dòng)千萬元產(chǎn)值的神話。近年來，在湛江大地上，蒲草文化基地如雨后春筍般涌現(xiàn)，蒲草成為湛江村民們脫貧致富的金草。
非遺藝術(shù)瑰寶——雷劇與姑娘歌，吳川木偶戲與飄色，儺舞，蜈蚣舞，人龍舞，舞獅，在當(dāng)下弘揚(yáng)非遺的肥沃土壤里綻放異彩。這些非遺民間傳統(tǒng)文化正以舞臺(tái)娛樂藝術(shù)品、民間傳統(tǒng)節(jié)日履行儀式、校園教育、師徒授藝、舞隊(duì)等形式茁壯成長(zhǎng)，為傳遞遠(yuǎn)古先民聲音、賡續(xù)文脈大做貢獻(xiàn)，同時(shí)為鄉(xiāng)村開辟了收入可觀的又一條就業(yè)途徑。
對(duì)待非遺我們應(yīng)積極厚植發(fā)掘、保護(hù)與傳承的沃土，讓更多尚在深閨中的非遺揭開歷史的神秘面紗，促其以相應(yīng)的生態(tài)形式融入當(dāng)代產(chǎn)業(yè)中，蓬勃發(fā)展。
