剪下果，剝開皮，放入口，一股清香沁透心脾，一陣甘甜擁抱味蕾，這便是國宴佳果、農(nóng)墾優(yōu)品——紅江橙歷久彌新的誘人魅力。（1月20日《湛江日報》）
1月20日《湛江日報》用一篇《四十年“磨”出一個紅江橙》的報道，在白紙黑字間上演了一場穿越時空的“橙子進化論”，讓我們看到一個普普通通的橙子是怎樣變成國宴佳果，獲獎無數(shù)。由此，我們也應好好思考湛江水果的品牌化之路。
據(jù)統(tǒng)計，湛江地區(qū)集中種養(yǎng)500畝以上具有一定知名度、獲得國家地理標志性產(chǎn)品的特色農(nóng)產(chǎn)品就有34種，但真正能算得上形成自己獨特品牌的不多。大家都知道水果產(chǎn)業(yè)要搞品牌化，但這品牌又該怎樣立起來呢？
毫無疑問，高品質是水果品牌化的基礎。水果要成為品牌，“好吃”是最起碼的第一印象。就筆者個人來看，高品質應包含四個維度的考量：口感、顏值、營養(yǎng)、儲存。而紅江橙，在這四方面的表現(xiàn)都相當突出。四十年“磨”出一個紅江橙，其實就點出了紅江橙高品質的秘訣——精細管理、精品意識，走可持續(xù)發(fā)展之路。通過精細化培植、管護、篩選，紅江橙在果相、大小、光澤上都有了顯著的提高，跟其它橙子擺在一起有一種“眾星拱月”、眼前一亮的感覺。
近年，為了提升品牌影響力，湛江農(nóng)墾在紅江橙種植核心區(qū)建設了標準化示范基地，配套建設鮮果分級加工倉儲中心、產(chǎn)品展銷廳等，開設專賣店，開通電商平臺，辦起采摘節(jié)等活動?？梢哉f，從中可以清晰看到水果產(chǎn)業(yè)走工業(yè)化、生態(tài)化、數(shù)字化深度融合之路的先行先試。而其探索反饋信息是：這條路是通的，且前景廣闊。
高品質是水果品牌化的基礎，但特定的文化象征才是品牌化的核心價值。從報道來看，紅江橙是有好好思考這個問題的——2015年叫響“湛江廉江紅江，達三江才正宗”口號，解決“什么是正宗紅江橙”問題；2016年通過建立展銷中心，解決“在哪里可以買到正宗紅江橙”的問題；2017年通過引進自動分揀設備，解決“正宗紅江橙到底有什么好”的問題。這個“正宗”三部曲，其實是在強調品牌的唯一性，反映出紅江橙品牌化過程中正面臨著“冒牌沖擊”、魚目混珠的威脅。
在筆者看來，紅江橙下一步應該突出的一個“文化爆點”是關于“紅線橙”的傳說，在“紅線”與橙的聯(lián)系上做文章，以“紅線”為橋搭起紅江橙與吃貨之間的“心動通道”，走年輕化的網(wǎng)銷路線。目前紅江橙已經(jīng)在試水高端禮盒市場，但無論是文案推廣還是包裝形式上，比起“色系草莓”“愛妃蘋果”等還多有不足。在這個“我有水果，你有故事嗎”的大環(huán)境下，沒有“故事”想光靠“味蕾”取勝無疑很難。另一方面，紅江橙的優(yōu)勢在其“傳統(tǒng)”，無論產(chǎn)區(qū)、品牌、口碑，都是一流的，但劣勢也很明顯，就是“年輕感”不足。在這方面，有著雄厚實力的農(nóng)墾，應在市場大數(shù)據(jù)、新產(chǎn)品開發(fā)兩方面同時發(fā)力，可以看看草莓的“網(wǎng)紅制造”方法，比如一些城市單品類的甜品網(wǎng)紅店，又比如在茶飲市場“芝芝莓莓”“奶呼呼小紅莓”“綿綿雪頂篝火杯”“奈雪草莓魔法棒”等爆品，都值得借鑒創(chuàng)新。
