“通過參加‘粵菜師傅’工程，我學(xué)習(xí)到了粵菜的各種烹飪方法，現(xiàn)在還開了自己的餐館，日子過得越來越紅火了?！眮碜岳字菟芍矜?zhèn)山美村的吳先生激動地說，“粵菜師傅”工程給他的生活帶來了翻天覆地的變化。這是我市高質(zhì)量實施“三項工程”，促進(jìn)城鄉(xiāng)勞動者技能就業(yè)、技能致富的一個縮影。
鄉(xiāng)村振興，人才是魂。今年以來，我市堅持把“粵菜師傅”“廣東技工”“南粵家政”三項工程作為助力鄉(xiāng)村振興的重要抓手，重點(diǎn)面向農(nóng)民、堅持高質(zhì)量發(fā)展，培訓(xùn)培養(yǎng)8.46萬人，帶動就業(yè)或穩(wěn)定就業(yè)6.77萬人，為我市鄉(xiāng)村振興、產(chǎn)業(yè)發(fā)展打造了一支技能人才隊伍，初步樹立了穩(wěn)就業(yè)、惠民生、促振興的“金字招牌”。
“送教下鄉(xiāng)+產(chǎn)業(yè)帶動”
“湛江味道”走出興農(nóng)致富之路
此前，我市代表團(tuán)在第四屆粵港澳大灣區(qū)“粵菜師傅”技能大賽中獲得二等獎、三等獎和優(yōu)勝獎各1個的歷屆最好成績，并有4名師傅、6家飯店、10家菜品入選“粵菜師傅”、“名廚、名店、名品”。
每一份榮譽(yù)的背后，都是不懈的付出。為了推動“粵菜師傅”品牌建設(shè)，我市著力建設(shè)培訓(xùn)體系，建成省級“粵菜師傅”培訓(xùn)基地和大師工作室各4個；全市開設(shè)“粵菜師傅”相關(guān)專業(yè)院校17所，并與50多家企業(yè)簽訂粵菜師傅校企合作協(xié)議；開展送教下鄉(xiāng)等方式培訓(xùn)相關(guān)工種4.96萬人次；持續(xù)深化“粵菜師傅”+特色農(nóng)產(chǎn)品+鄉(xiāng)村旅游等“1+N”創(chuàng)新融合發(fā)展模式，創(chuàng)建了螺崗小鎮(zhèn)“粵菜師傅”創(chuàng)業(yè)就業(yè)孵化園，打造了虎頭坡粵菜師傅蔬菜基地等“一村一品”品牌。
為了讓“湛江味道”傳得更遠(yuǎn)，我市建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)體系，舉辦湛江風(fēng)味特色菜創(chuàng)新交流品鑒會，發(fā)布《湛江菜標(biāo)準(zhǔn)體系規(guī)劃與路線圖（2021-2024年）》，編制《湛江風(fēng)味特色菜》。值得注意的是，粵菜師傅高飛大師在央視直播解鎖多種“菠蘿菜譜”，將徐聞菠蘿與粵菜烹飪制作工藝巧妙結(jié)合，吸引7000多萬次網(wǎng)民圍觀點(diǎn)贊。
“技能提升+產(chǎn)教融合”
“湛江工匠”助推鄉(xiāng)村人才振興
8月9日，廣東省鄉(xiāng)村振興職業(yè)技能大賽在我市火熱開賽。我市在全省22支參賽代表團(tuán)中收獲總獎牌數(shù)及金牌數(shù)均位居第二，取得辦賽、參賽雙豐收，5名選手代表廣東省在全國鄉(xiāng)村振興職業(yè)技能大賽上獲得1銀1銅2優(yōu)勝的好成績。
我市以全市技工院校和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)為培養(yǎng)主陣地，積極探索校企合作、產(chǎn)教融合，為農(nóng)業(yè)企業(yè)通過在崗員工培訓(xùn)、企業(yè)新型學(xué)徒制培訓(xùn)等方式，培養(yǎng)技能人才1845人。大力培養(yǎng)農(nóng)村電商人才，今年來培訓(xùn)2650人，帶動就業(yè)3005人，累計創(chuàng)建農(nóng)村電商產(chǎn)業(yè)園6個、農(nóng)村電商培訓(xùn)和創(chuàng)業(yè)就業(yè)基地4個，服務(wù)站示范站點(diǎn)60家。
“我市今年來開展補(bǔ)貼性職業(yè)技能培訓(xùn)達(dá)8.46萬人次。”據(jù)市人社局工作人員介紹，為全面落實就讀技工院校優(yōu)惠政策，我市今年累計發(fā)放農(nóng)村戶籍學(xué)生就讀技校免學(xué)費(fèi)補(bǔ)助8059人，補(bǔ)助2820.65萬元；助學(xué)金補(bǔ)助705人，補(bǔ)助141萬元；生活費(fèi)補(bǔ)助2851人次，補(bǔ)助金額855.3萬元。
“規(guī)范建設(shè)+創(chuàng)新發(fā)展”
“湛江家政”成鄉(xiāng)村振興新引擎
隨著城市化進(jìn)程的深入推進(jìn)，不少家庭對保姆的需求激增，家政服務(wù)成為“剛需”。目前，我市家政行業(yè)從業(yè)人員5.8萬人，其中農(nóng)村戶籍人口約占80%。
“在不少人眼中，只要有力氣就能干家政工作，但其實不然。要想成為合格的家政工作者，服務(wù)質(zhì)量是關(guān)鍵?！奔艺袠I(yè)培訓(xùn)師透露，家政服務(wù)有秘訣。我市“南粵家政”工程啟動之后，市人社部門重點(diǎn)面向農(nóng)村勞動力組織實施母嬰、居家、養(yǎng)老、醫(yī)護(hù)服務(wù)等4個培訓(xùn)項目，支持10所技工、職業(yè)學(xué)校開設(shè)相關(guān)專業(yè)，認(rèn)定6家市級“南粵家政”培訓(xùn)示范基地，涵蓋了本科、?？?、中職學(xué)歷和職業(yè)資格證書范圍，今年來培訓(xùn)1.73萬人次。
值得一提的是，我市除了著眼提升培訓(xùn)人員服務(wù)質(zhì)量，還推行“南粵家政+社區(qū)服務(wù)”便捷模式，建成運(yùn)作南粵家政基層服務(wù)站12個，打造“15分鐘家政服務(wù)圈”，優(yōu)質(zhì)便捷的“小家政”成功滿足“大需求”。
此外，今年我市還出臺多項扶持政策，在湛江3.0版“促進(jìn)就業(yè)十九條”中，明確家政服務(wù)有關(guān)補(bǔ)貼13項，引導(dǎo)和鼓勵農(nóng)村勞動力到家政服務(wù)領(lǐng)域就業(yè)創(chuàng)業(yè)，激發(fā)干事創(chuàng)業(yè)熱情,累計發(fā)放“南粵家政”培訓(xùn)、就業(yè)補(bǔ)貼1847萬元、創(chuàng)業(yè)擔(dān)保貸款1058萬元，帶動就業(yè)3.27萬人。
