????臺風(fēng)過后，湛江漸漸入秋，不如來一頓全牛宴？位于百姓村美食街的“牧牛人牛肉店”主打牛肉，想要吃哪個部位就吃哪個部分！牛歡喜、牛胸溝、牛腳趾、牛脊……
????牛肉鮮切絕對是一大亮點，透明的鮮切廚房可以讓顧客感受最真誠的東西，同時也讓顧客感受最優(yōu)質(zhì)的口感以及用餐體驗...
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????炒菜類
????牛肉做菜，五花六門，樣樣都這么出彩。西式也可以，中式也可以。相對于豬肉，牛肉無論哪個部分的口感都是棒棒噠！
????牛肉煲
????牛肉煲汁，濃郁的牛肉汁，牛肉的絲絲口感在口腔內(nèi)咀嚼，感受著牛肉真正的味道。湯汁淋米飯，都可以吃好幾碗去了。
????咸酸菜炒牛歡喜
????牛歡喜跟牛鞭相對的，是母牛的生殖器。牛歡喜本身是十分爽口無味的，爽脆的程度堪比豬生腸，和咸酸菜爆炒之后就更有味道啦。
????尖椒牛肉
????一直都覺得尖椒和牛肉是最佳搭配，無可厚非的經(jīng)典做法。
????酒焗牛胸溝
????牛心臟旁邊的一層脂肪膜，爽口至于夠香而又不膩。牛胸溝非常新鮮（如圖），用酒焗的話，淡淡的酒味和沙姜味，加上牛胸溝的鮮美，是想象不到的美味！
????蘿卜牛腩煲
????牛腩和白蘿卜搭配也是公認(rèn)的，就如同牛雜和白蘿卜。牛腩煲加入白蘿卜可以中和牛肉的燥熱，唯食君超愛吃牛腩煲的白蘿卜，蘿卜煮的軟軟的，吸收著牛腩的汁水，非常的好吃！而牛腩也是不韌不肥，啖啖肉的口感。
????涼拌?；ㄕ?/p>
????牛展最好吃的做法就是涼拌了，醋和辣椒調(diào)成的醬汁，牛展涼拌的美好十足的好！
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????燒烤類
????牛用于燒烤，不僅僅是做牛肉串那邊單一喲！牧牛人幾種牛燒烤都能讓你驚艷！
????燒牛胸溝
????牛肉串吃多了，來試試燒牛胸溝是種怎樣的體驗?zāi)兀?/p>
????濕辣牛肉
????牧牛人的濕辣牛肉，唯食君有吃過4成熟的，牛肉超級嫩滑，醬汁好多。一點也不擔(dān)心有血水。愛吃濕辣牛肉的朋友可以隨意點自己喜歡的成熟度。味道不輸于謝龍濕辣牛肉哦！
????牛肉串
????傳統(tǒng)牛肉串，撒上調(diào)味粉燒至全熟。害怕吃不熟牛肉的朋友可以選擇吃傳統(tǒng)的牛肉串。
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????火鍋類
????有人笑稱牛肉火鍋就是一頓全牛宴，這話一點也不夸張。從鮮嫩的吊龍（牛脊兩側(cè)的肉）、五花趾（牛腿腱肉），到脆口的匙仁（牛肩胛里脊肉的表層）、胸口朥（牛胸前的脂肪肉）等，一頭九百斤左右的全?？杀环譃槭喾N不同部位的肉，專業(yè)的切牛師傅們剔骨取肉，先是大卸八塊分出不同精華部位，再切成薄薄的肉片，甚至在火鍋中棄之不用的后腿肉也被用來制作成富有彈性的牛肉丸。
????牛骨湯底
????真真的牛肉，歡迎大家挑戰(zhàn)倒盆。一點水都沒打的牛肉。牧牛人的漢子們已經(jīng)備上了熬制一天的牛骨湯了！除了點點點吃吃吃，外界基本與我們無關(guān)了！
????牛肉
????真正的牛肉能立著不掉，說明肉的油脂很足，而且沒有多余的水分。牧牛人大廚親自展示！
????牛胸溝
????火鍋形式吃的牛胸溝，更能吃出它的原汁原味！
????牛百葉、金錢肚
????牛胃，酥脆可口。具有補益脾胃，補氣養(yǎng)血，補虛益精、消渴、風(fēng)眩之功效。
????牛肉丸
????吃牛肉火鍋怎么能少了牛肉丸，爽脆彈牙的丸子，回味無窮！
????牧牛人牛肉店
????地址：赤坎區(qū)百姓村東四路美食街內(nèi)
????(百姓村美食街)
????電話：0759-3311848
????13790991666
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