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雪山飛芋
看過了雪山飛狐的愛恨纏綿,粵鼎閣的雪山飛芋也不要錯(cuò)過哦。皮酥脆陷綿糯。把芋頭蒸熟做成芋泥,加入鮮奶一起和好,再裹層面粉,丟進(jìn)鍋里炸好,便成了一顆顆金黃有帶點(diǎn)“白雪”的小雪山。趁著剛上桌溫?zé)岬臅r(shí)候吃,淡淡的奶香加上濃濃的芋香都是那么恰到好處。
巖汁豆腐
新鮮的水豆腐切成塊,飛水然后再稍微炸一下,把多余的水分炸掉,淋上秘制的巖汁。一口咬下去,巖汁香,豆腐皮脆,然后里面還是水水嫩嫩的水豆腐哦!這道菜既美味又健康。豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富,它的消化率達(dá)95%以上,兩塊小豆腐,能滿足一個(gè)人一天鈣的需求量。?
桑拿帶子
帶子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,是珍貴的海產(chǎn)品之一。把帶子放進(jìn)特制的銅盤里,看著她們?cè)趲资霑r(shí)間內(nèi)就完成了由生變熟的全過程,吃起來原汁原味且口感特別鮮嫩爽滑。
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