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之后,男主人為了紀(jì)念妻子,自己便在當(dāng)?shù)亻_了一家”食神水晶鳳爪“小店。
有一天,兩廣總督張百齡帶兵打仗經(jīng)過此地,看見這家小店竟然有如此多村民排著隊(duì),覺得很好奇。借口休息品嘗了水晶鳳爪。大夸其美味。
從此,在男主人不斷改進(jìn)技術(shù)和悉心經(jīng)營下,“食神鳳爪“便成了民間家喻戶曉的特色美食。