法國(guó)菜是世界上著名菜系之一,已為眾所公認(rèn)。它的口感之細(xì)膩、醬料之美味、餐具擺設(shè)之華美,簡(jiǎn)直可稱之為一種藝術(shù)。我們?cè)诔苑▏?guó)菜時(shí)絕不只是停留于填飽肚子的階段而已,它更是一種享受生活的態(tài)度,因此享用一頓正式的法國(guó)餐要花上一段較長(zhǎng)的時(shí)間是常用的事。從開胃菜、海鮮、肉類、乳酪到甜點(diǎn),雖然程序繁復(fù),但重要的并不是吃進(jìn)多少食物,而是在品嘗佳肴中,也充分享受餐廳高級(jí)氛圍,欣賞餐具器皿與食物的搭配。
繽紛5月,優(yōu)惠不間斷。遠(yuǎn)揚(yáng)酒店將在5月9日啟動(dòng)“舌尖上的爵士 美食嘉年華”優(yōu)惠活動(dòng),據(jù)了解該優(yōu)惠不設(shè)有限期,吃貨們可隨時(shí)去品嘗,感受一下法國(guó)菜這種藝術(shù)吧!
順便問一下,5月11日各位還記得是什么節(jié)日嗎?對(duì)了,就是一年一度的母親節(jié)呢!母親辛苦養(yǎng)育我們多年,用自己的汗水換來(lái)我們優(yōu)越的生活,用自己的肩膀幫我們撐起了半邊天,所以在這么一個(gè)特殊的日子里,我們是該讓母親也好好的享受一下了,為母親獻(xiàn)上一份私人定制的法式配餐吧!
頭盤
黑松露法式鵝肝
原價(jià)68元,推廣價(jià)48元
鵝肝在法國(guó)菜中常作為頭盤出現(xiàn)在餐桌上,鵝肝好不好吃關(guān)鍵在于廚師對(duì)火候的掌握,太生會(huì)有動(dòng)物內(nèi)臟那種腥味,太熟會(huì)失去鵝肝本身那種入口即溶的滑膩感。這個(gè)鵝肝生熟恰到好處,入口即溶,吃完口中還會(huì)留有鵝肝特有的淡淡香味,配以意大利黑醋汁,微酸,能解鵝肝的膩,為這道美味錦上添花。