法國(guó)菜是世界上著名菜系之一，已為眾所公認(rèn)。它的口感之細(xì)膩、醬料之美味、餐具擺設(shè)之華美，簡(jiǎn)直可稱之為一種藝術(shù)。我們?cè)诔苑▏?guó)菜時(shí)絕不只是停留于填飽肚子的階段而已，它更是一種享受生活的態(tài)度，因此享用一頓正式的法國(guó)餐要花上一段較長(zhǎng)的時(shí)間是常用的事。從開胃菜、海鮮、肉類、乳酪到甜點(diǎn)，雖然程序繁復(fù)，但重要的并不是吃進(jìn)多少食物，而是在品嘗佳肴中，也充分享受餐廳高級(jí)氛圍，欣賞餐具器皿與食物的搭配。
繽紛5月，優(yōu)惠不間斷。遠(yuǎn)揚(yáng)酒店將在5月9日啟動(dòng)“舌尖上的爵士 美食嘉年華”優(yōu)惠活動(dòng)，據(jù)了解該優(yōu)惠不設(shè)有限期，吃貨們可隨時(shí)去品嘗，感受一下法國(guó)菜這種藝術(shù)吧！
順便問一下，5月11日各位還記得是什么節(jié)日嗎？對(duì)了，就是一年一度的母親節(jié)呢！母親辛苦養(yǎng)育我們多年，用自己的汗水換來(lái)我們優(yōu)越的生活，用自己的肩膀幫我們撐起了半邊天，所以在這么一個(gè)特殊的日子里，我們是該讓母親也好好的享受一下了，為母親獻(xiàn)上一份私人定制的法式配餐吧！
頭盤
黑松露法式鵝肝
原價(jià)68元，推廣價(jià)48元
鵝肝在法國(guó)菜中常作為頭盤出現(xiàn)在餐桌上，鵝肝好不好吃關(guān)鍵在于廚師對(duì)火候的掌握，太生會(huì)有動(dòng)物內(nèi)臟那種腥味，太熟會(huì)失去鵝肝本身那種入口即溶的滑膩感。這個(gè)鵝肝生熟恰到好處，入口即溶，吃完口中還會(huì)留有鵝肝特有的淡淡香味，配以意大利黑醋汁，微酸，能解鵝肝的膩，為這道美味錦上添花。
